ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ບົລິນຍາງປັນມັນຕົ້ນ (Bolinho de batata)
ບົລິນຍາງມັນຕົ້ນເປັນອາຫານຄລາສສິກຂອງບຣາຊິນ ທີ່ໃຊ້ມັນຕົ້ນຕົ້ມ ແລະ ບົດໃຫ້ລະອຽດ ໄດ້ຜົນເປັນຂອງຄູ່ຈານທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ເຮັດງ່າຍ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
450 g ມັນຕົ້ນປອກເປືອກ ແລະ ຕົ້ມສຸກ
50 g ເນີຍ
2 ໄຂ່ແດງ
ເກືອ ຕາມຊອບ
ພິກໄທ ຕາມຊອບ
ໝາກເທດປັ່ນ ຕາມຊອບ
ແປ້ງສາລີ ສຳລັບທາຖາດ
50 g ເນີຍ
2 ໄຂ່ແດງ
ເກືອ ຕາມຊອບ
ພິກໄທ ຕາມຊອບ
ໝາກເທດປັ່ນ ຕາມຊອບ
ແປ້ງສາລີ ສຳລັບທາຖາດ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຊອກຫາວັດຖຸດິບໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍຜັກ, ຊຸບເປີມາເກັດ ແລະ ຊັ້ນຂາຍເນີຍ, ໄຂ່ ແລະ ແປ້ງ; ຖ້າບໍ່ມີ nutmeg ສົດ, ໃຊ້ແບບປົ່ນເປັນຕົວສຳຮອງໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ ແລະ ໃສ່ລົງໃນຫມໍ້ພ້ອມນ້ຳ
- ນຳຂຶ້ນຕົ້ມໄຟແຮງຈົນເລີ່ມເດືອດ
- ເພີ່ມເກືອ ແລະ ຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີ ຫຼື ຈົນກະທັ່ງນຸ່ມ
- ຖອກນ້ຳອອກໃຫ້ໝົດ ແລະ ບີບມັນຕົ້ນຜ່ານເຄື່ອງບີບມັນຕົ້ນ
- ຄົນເນີຍ ແລະ ໄຂ່ແດງເຂົ້າກັບມັນຕົ້ນບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ
- ປຸງດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ ແລະ ໝາກເທດປັ່ນ ພ້ອມຄົນໃຫ້ລົດຊາດກະຈາຍທົ່ວ
- ຍ້າຍແປ້ງໄປໃສ່ຖົງບີບຄີບທີ່ຕິດຫົວບີບປາກກວ້າງ
- ອົບກ່ອນໃຫ້ຮ້ອນລ່ວງໜ້າທີ່ 180°C
- ທາເນີຍບນຖາດອົບ ແລະ ປົ່ນແປ້ງສາລີ
- ບີບມັນຕົ້ນເປັນຮູບດອກກຸຫຼາບລົງບນຖາດອົບ
- ເລີ່ມການບີບຈາກກາງ ແລະ ຫມຸນເປັນວົງກົມສະເປຣລເພື່ອໃຫ້ເປັນຮູບດອກກຸຫຼາບ
- ວາງໃຫ້ຫ່າງກັນແຕ່ລະກ້ອນບນຖາດອົບ
- ນຳເຂົ້າອົບໃນເຕົາທີ່ອົບອຸ່ນໄວ້ແລ້ວປະມານ 30 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າຜິວຈະອອກສີທອງເບົາໆ
- ນຳອອກຈາກເຕົາ ແລະ ເສີບທັນທີ
ໝາຍເຫດ
ຂອງກິນນີ້ມີເນື້ອນຸ່ມ ແລະ ຮູບຊົງລະອຽດ ເໝາະຈະເສີບເປັນອາຫານຫຼັກຄູ່ຈານອື່ນ ຫຼື ຈະເສີບເປັນຂອງວ່າງກໍໄດ້. ເທັກນິກການໃຊ້ຖົງບີບຄີບສົ່ງຜົນໃຫ້ຈັດຮູບໄດ້ສວຍ ແລະ ສະໝ່ຳເສມ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ