ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ຊີ້ນປັ້ນສອດໄສ້ເນີຍແຂງ (Almôndegas recheadas com queijo)
ສູດຊີ້ນປັ້ນສອດໄສ້ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍ, ມີຄວາມນຸ່ມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນດ້ວຍເນີຍແຂງລະລາຍຢູ່ດ້ານໃນ, ເໝາະສຳລັບຄາບອາຫານທີ່ຮີບດ່ວນແຕ່ພິເສດ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ເນີຍແຂງ (queijo fresco) ຫັ່ນເປັນກ້ອນ 30 ກຣາມ
ກະທຽມບົດລະອຽດ 1 ກີບ
ອໍເຣກາໂນ 1 ບ່ວງກາເຟ
ຊີ້ນງົວບົດຕິດມັນໜ້ອຍ 100 ກຣາມ
ຫົວຜັກບົ່ວສັບ 1/2 ຫົວ
ຜັກຊີຝຣັ່ງ (salsinha) ສັບລະອຽດ 1 ບ່ວງແກງ
ເກືອຕາມໃຈມັກ
ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ
ຊອດໝາກເລັ່ນ 1/2 ກະປ໋ອງ
ກະທຽມບົດລະອຽດ 1 ກີບ
ອໍເຣກາໂນ 1 ບ່ວງກາເຟ
ຊີ້ນງົວບົດຕິດມັນໜ້ອຍ 100 ກຣາມ
ຫົວຜັກບົ່ວສັບ 1/2 ຫົວ
ຜັກຊີຝຣັ່ງ (salsinha) ສັບລະອຽດ 1 ບ່ວງແກງ
ເກືອຕາມໃຈມັກ
ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ
ຊອດໝາກເລັ່ນ 1/2 ກະປ໋ອງ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຫາຊື້ເນີຍແຂງ (queijo fresco), ຊີ້ນງົວບົດ ແລະ ເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆໄດ້ທີ່ຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ພະແນກອາຫານສົດໃນຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ. ຖ້າບໍ່ມີ queijo fresco, ສາມາດໃຊ້ເນີຍແຂງປະເພດອື່ນທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆເປັນຕົວແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ນຳເອົາເນີຍແຂງທີ່ຫັ່ນເປັນກ້ອນມາຄຸກກັບອໍເຣກາໂນແລ້ວພັກໄວ້
- ໃນຖ້ວຍປະສົມ, ນຳຊີ້ນງົວບົດມາຄຸກເຂົ້າກັບຫົວຜັກບົ່ວສັບ, ກະທຽມ, ຜັກຊີຝຣັ່ງ ແລະ ເກືອ
- ຄ່ອຍໆໃສ່ແປ້ງສາລີລົງໄປ ແລ້ວນວດໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນໄດ້ຊີ້ນທີ່ມີຄວາມໜຽວພໍດີ
- ແບ່ງຊີ້ນອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ແຜ່ອອກໃນຝາມືແລ້ວວາງກ້ອນເນີຍແຂງທີ່ປຸງລົດຊາດໄວ້ກາງ
- ຫຸ້ມຊີ້ນປິດໃຫ້ມິດ ແລ້ວປັ້ນໃຫ້ເປັນກ້ອນມົນງາມ
- ນຳເອົາຊີ້ນປັ້ນວາງໃສ່ຖາດອົບ ແລ້ວເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນລ່ວງໜ້າທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ປະມານ 20 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າຊີ້ນຈະສຸກເຫຼືອງທົ່ວດີ
- ໃນລະຫວ່າງທີ່ອົບຊີ້ນ, ໃຫ້ອຸ່ນຊອດໝາກເລັ່ນໃຫ້ຮ້ອນ
- ຈັດຊີ້ນປັ້ນໃສ່ຈານ, ລາດດ້ວຍຊອດໝາກເລັ່ນຮ້ອນໆພ້ອມຮັບປະທານ
ໝາຍເຫດ
ຊີ້ນປັ້ນສອດໄສ້ເນີຍແຂງ (queijo fresco) ເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ແຊບນົວ, ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງງ່າຍແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ. ສູດນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານລະຫວ່າງຄວາມນຸ່ມຂອງຊີ້ນງົວບົດກັບຄວາມມັນຂອງເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍຢູ່ດ້ານໃນ, ເຮັດໃຫ້ກາຍເປັນກ້ອນຊີ້ນທີ່ໃຜກໍຕ້ອງຕິດໃຈ. ເມື່ອກິນຄູ່ກັບນ້ຳຊອດໝາກເລັ່ນທີ່ປຸງໃໝ່ໆ, ມັນຈະກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບຄາບອາຫານປະຈຳວັນ ຫຼື ໄວ້ຕ້ອນຮັບແຂກໃນໂອກາດພິເສດ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ