ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ຊີ້ໂຄງໝູໝັກສູດງ່າຍ (Costelinha de porco marinada)
ສູດຊີ້ໂຄງໝູໝັກແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີຄວາມນຸ້ມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເໝາະສຳລັບອາຫານມື້ພິເສດ. ເຮັດງ່າຍ ແລະ ປຸງແຕ່ງຈົນໄດ້ຄວາມກອບນອກນຸ້ມໃນ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ຊີ້ນຊີ້ໂຄງໝູ 1 ກິໂລກຣາມ ຕັດເປັນຕ່ອນ
ນ້ຳຊອຍ 3/4 ຖ້ວຍຕວງ
ກະທຽມ 2 ກີບ ຕຳໃຫ້ລະອຽດ
ຫອມບົ່ວຊອຍ 1/2 ຖ້ວຍຕວງ
ນ້ຳມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳເປົ່າ 1 ຖ້ວຍຕວງ
ນ້ຳຊອຍ 3/4 ຖ້ວຍຕວງ
ກະທຽມ 2 ກີບ ຕຳໃຫ້ລະອຽດ
ຫອມບົ່ວຊອຍ 1/2 ຖ້ວຍຕວງ
ນ້ຳມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳເປົ່າ 1 ຖ້ວຍຕວງ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຫາຊື້ຊີ້ນໝູ, ຜັກ ແລະ ເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ຫ້າງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງບໍລິໂພກທົ່ວໄປໃນພະແນກອາຫານສົດ. ສາມາດໃຊ້ຊີ້ນສ່ວນອື່ນທີ່ມີກະດູກອ່ອນເປັນວັດຖຸດິບທົດແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ນຳຊີ້ໂຄງໝູ, ນ້ຳຊອຍ, ກະທຽມຕຳ ແລະ ຫອມບົ່ວຊອຍ ມາປະສົມເຂົ້າກັນໃນພາຊະນະໃຫຍ່
- ຄົນສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ ແລ້ວປິດຝາພາຊະນະໃຫ້ມິດ
- ນຳຊີ້ໂຄງໝູທີ່ໝັກໄວ້ໄປແຊ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງໜ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ
- ຕັ້ງກະທະໃບໃຫຍ່, ເອົານ້ຳມັນໃສ່ແລ້ວເປີດໄຟແຮງ
- ນຳຊີ້ໂຄງໝູທີ່ໝັກໄດ້ທີ່ແລ້ວລົງກະທະ ພ້ອມກັບນ້ຳໝັກ
- ຈືນຊີ້ໂຄງໝູໃຫ້ເຫຼືອງງາມທຸກດ້ານດ້ວຍໄຟແຮງ
- ຕື່ມນ້ຳເປົ່າລົງໄປເທື່ອລະໜ້ອຍ
- ຫຼຸດໄຟລົງເປັນໄຟກາງ ແລ້ວສືບຕໍ່ຂ້ຽວປະມານ 40 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າຊີ້ໂຄງໝູຈະສຸກເຫຼືອງກອບໄດ້ທີ່
- ຈັດໃສ່ຈານພ້ອມເສີບຮ້ອນໆ
- ຮັບປະທານຄູ່ກັບເຂົ້າສວຍຮ້ອນໆ ແລະ ສະຫຼັດຜັກສົດ
ໝາຍເຫດ
ນີ້ແມ່ນສູດຊີ້ໂຄງໝູໝັກແບບດັ້ງເດີມ ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງຍ້ອນຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການກຽມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ການໝັກດ້ວຍນ້ຳຊອຍ, ກະທຽມ ແລະ ຫອມບົ່ວຊອຍ ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີກິ່ນຫອມ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໂດຍທີ່ຊີ້ນຈະຍັງຄົງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ມີຄວາມກອບຢູ່ພາຍນອກຫຼັງຈາກປຸງສຸກ.
ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານແຊບໆທີ່ບໍ່ຍຸ່ງຍາກ, ຊີ້ໂຄງໝູໝັກນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດໃນການແບ່ງປັນກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນ. ຂັ້ນຕອນການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ຜົນລັບກໍຖືກໃຈທຸກຄົນຢ່າງແນ່ນອນ.
ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານແຊບໆທີ່ບໍ່ຍຸ່ງຍາກ, ຊີ້ໂຄງໝູໝັກນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດໃນການແບ່ງປັນກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນ. ຂັ້ນຕອນການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ຜົນລັບກໍຖືກໃຈທຸກຄົນຢ່າງແນ່ນອນ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ