ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເທີດຖົ່ວດິນຄຣີມມີ ແລະ ກອບບາງ (Torta de amendoim cremosa e crocante)
ເທີດຖົ່ວດິນຄຣີມມີ ແລະ ກອບບາງ: ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດເທີດຖົ່ວດິນຄລາສສິກຂອງບຣາຊິນ ທີ່ມີຖານກອບ ແລະ ໄສ້ນຸ່ມລະມຸນ. ຂອງຫວານງ່າຍໆ
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
500 g ຖົ່ວດິນອົບ ແລະ ບົດ
400 g ນ້ຳຕານຂາວ
400 g ບິສກິດອາມິໂດກາວສາລີ
3 ໄຂ່ແດງ
3 ໄຂ່ຂາວ
1 ຢອດເກືອ
400 g ຄຣີມນົມສົ້ມບໍ່ມີ whey
250 g ມາກາຣິນບໍ່ເຄັມ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
400 g ນ້ຳຕານຂາວ
400 g ບິສກິດອາມິໂດກາວສາລີ
3 ໄຂ່ແດງ
3 ໄຂ່ຂາວ
1 ຢອດເກືອ
400 g ຄຣີມນົມສົ້ມບໍ່ມີ whey
250 g ມາກາຣິນບໍ່ເຄັມ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຫາວັດຖຸດິບໄດ້ທີ່ສ່ວນເຄື່ອງອົບ, ຊັ້ນຂອງແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນນົມ ແລະ ຖັງເຄື່ອງປຸງໃນຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປ; ຖ້າບໍ່ມີບິສກິດອາມິໂດກາວສາລີ ໃຫ້ໃຊ້ບິສກິດຫວານທຳມະດາເປັນສິ່ງທົດແທນ.
ວິທີເຮັດ
- ບົດບິສກິດອາມິໂດກາວສາລີໃຫ້ເປັນຜົງລະອຽດ ແລະ ພັກໄວ້
- ໃນຊາມໃບໃຫຍ່, ຕີມາກາຣິນອຸນຫະພູມຫ້ອງກັບນ້ຳຕານຂາວຈົນເປັນຄຣີມສີອ່ອນ ແລະ ຟູ
- ໃສ່ໄຂ່ແດງທີລະໜ່ວຍ, ຕີໃຫ້ດີຫຼັງຈາກໃສ່ແຕ່ລະຄັ້ງ
- ຄົນຖົ່ວດິນອົບ ແລະ ເກືອໃສ່ຄຣີມ ຈົນສ່ວນຜະສົມກະຈາຍຕົວເຂົ້າກັນດີ
- ໃນອີກຊາມທີ່ສະອາດ, ຕີໄຂ່ຂາວໃຫ້ຂຶ້ນຟອງຈົນແຂງ ແລະ ເກີດຍອດ
- ຄ່ອຍໆຄົນເມຣັງກ໌ (ໄຂ່ຂາວຕີຂຶ້ນຟອງ) ເຂົ້າໃນແປ້ງຖົ່ວດິນ
- ສະຫຼັບການໃສ່ຄຣີມນົມສົ້ມບໍ່ມີ whey ເຂົ້າໃນແປ້ງ, ຄົນເບົາໆດ້ວຍພາຍເພື່ອຮັກສາຄວາມຟູ
- ປູກົ່ນຂອງຖາດອົບ ຫຼື ຖາດຮັບອາຫານດ້ວຍບິສກິດທີ່ບົດໄວ້, ໃຫ້ເປັນຊັ້ນສະໝ່ຳເສມ
- ຕັກຄຣີມຖົ່ວດິນຊັ້ນໜາໆລົງເທິງຖານບິສກິດ
- ເຮັດຊ້ຳການສະຫຼັບຊັ້ນຄຣີມຖົ່ວດິນ ແລະ ຖານບິສກິດ ຈົນໝົດສ່ວນຜະສົມ ໂດຍຈົບດ້ວຍຊັ້ນຄຣີມ
- ຖ້າຕ້ອງການ, ຕົກແຕ່ງຜິວໜ້າເທີດດ້ວຍຖົ່ວດິນອົບທັງເມັດ ຫຼື ຖົ່ວດິນບົດຫຍາບ
- ນຳເທີດເຂົ້າຕູ້ເຢັນຢ່າງນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼື ຈົນກະທັ່ງແຂງຕົວດີ ແລະ ເຢັນຈັດ
- ເສີບເທີດທີ່ເຢັນຈັດ
ໝາຍເຫດ
ເທີດຖົ່ວດິນນີ້ເປັນຂອງຫວານຄລາສສິກຂອງອາຫານບຣາຊິນ, ໂດດເດັ່ນດ້ວຍຄວາມຕ່າງຂອງເນື້ອສຳຜັດ ແລະ ລົດຊາດທີ່ກົມກຽວກັນດີ. ຖານບິສກິດທີ່ກອບບາງຊ່ວຍຕັດກັບຄຣີມຖົ່ວດິນທີ່ນຸ່ມ ແລະ ຟູຟ່າຂຶ້ນ, ພ້ອມກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຖົ່ວດິນທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ. ເປັນຂອງຫວານທີ່ເໝາະສຳລັບຮວມຄອບຄົວ, ສະຫຼອງໂອກາດພິເສດ ຫຼື ເຮັດໄວ້ເພື່ອອິ່ມອົມກັບຂອງຫວານທຳມະດາທີ່ເຮັດເອງ. ວິທີທຳທີ່ບໍ່ຊັບຊ້ອນຍັງເຮັດໃຫ້ເປັນຕົວເລືອກດີ ສຳລັບຜູ້ທີ່ຢາກສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໂດຍບໍ່ຍຸ່ງຍາກ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ