ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຄັກມັນຕົ້ນໃສ່ປາທູນາແບບງ່າຍ ແລະ ວ່ອງໄວ (Torta de batata com atum e)
ເພີດເພີນກັບເຄັກມັນຕົ້ນໂຮມເຮັດເອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄສ້ປາທູນາ ແລະ ຜັກລົດຊາດກົມກ່ອມ ເໝາະສຳລັບອາຫານທ່ຽງເບົາໆ ຫຼື ອາຫານຄ່ຳທີ່ພິເສດ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ມັນຕົ້ນຂະໜາດໃຫຍ່ 4 ຫົວ, ຕົ້ມສຸກ ແລະ ບົດໃຫ້ລະອຽດ
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1/2 ບ່ວງແກງ (ສຳລັບປະສົມແປ້ງ)
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ (ສຳລັບເຮັດໄສ້)
ກະທຽມບົດ 1 ກີບ
ຫົວຜັກບົ່ວຂະໜາດກາງຊອຍ 1 ຫົວ
ໝາກເລັ່ນປອກເປືອກ ແລະ ເອົາເມັດອອກ 2 ໜ່ວຍ, ຊອຍ
ໝາກເຜັດຫວານຊອຍເປັນເສັ້ນບາງໆ 1/2 ໜ່ວຍ
ປາທູນາໃນກະປ໋ອງ (ຊະນິດປັ້ນ) 1 ກະປ໋ອງ
ເກືອ 1 ຢິບ
ພິກໄທດຳ 1 ຢິບ
ອໍຣິກາໂນ 1 ຢິບ
ນ້ຳສະອາດ 1/2 ຖ້ວຍ
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1/2 ບ່ວງແກງ (ສຳລັບປະສົມແປ້ງ)
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ (ສຳລັບເຮັດໄສ້)
ກະທຽມບົດ 1 ກີບ
ຫົວຜັກບົ່ວຂະໜາດກາງຊອຍ 1 ຫົວ
ໝາກເລັ່ນປອກເປືອກ ແລະ ເອົາເມັດອອກ 2 ໜ່ວຍ, ຊອຍ
ໝາກເຜັດຫວານຊອຍເປັນເສັ້ນບາງໆ 1/2 ໜ່ວຍ
ປາທູນາໃນກະປ໋ອງ (ຊະນິດປັ້ນ) 1 ກະປ໋ອງ
ເກືອ 1 ຢິບ
ພິກໄທດຳ 1 ຢິບ
ອໍຣິກາໂນ 1 ຢິບ
ນ້ຳສະອາດ 1/2 ຖ້ວຍ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊອກຫາວັດຖຸດິບໄດ້ທີ່ຕະຫຼາດສົດທົ່ວໄປສຳລັບມັນຕົ້ນ ແລະ ຜັກສົດ. ສຳລັບປາທູນາກະປ໋ອງ ແລະ ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ ສາມາດຊອກຫາໄດ້ທີ່ຊຸບເປີມາເກັດ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງທົ່ວໄປ.
ວິທີເຮັດ
- ໃນຖ້ວຍປະສົມ, ປະສົມມັນຕົ້ນທີ່ບົດແລ້ວ, ໄຂ່ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1/2 ບ່ວງແກງໃຫ້ເຂົ້າກັນ ພັກໄວ້.
- ໃນໝໍ້, ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງລົງໄປອຸ່ນ ແລະ ເຈື່ອນກະທຽມທີ່ບົດໄວ້.
- ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຊອຍລົງໄປຜັດຈົນກວ່າຈະເຫັນວ່ານຸ່ມ ແລະ ໃສ.
- ຕື່ມໝາກເລັ່ນຊອຍ ແລະ ໝາກເຜັດຫວານລົງໄປ. ປຸງລົດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທດຳ ແລະ ອໍຣິກາໂນ.
- ຕື່ມນ້ຳ 1/2 ຖ້ວຍລົງໄປແລ້ວຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ ຈົນກວ່າຜັກຈະນຸ່ມ.
- ໃສ່ປາທູນາທີ່ກຽມໄວ້ລົງໄປໃນໝໍ້ ແລະ ປຸງຕໍ່ອີກ 3 ນາທີ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊອດທີ່ມີຄວາມຂຸ້ນ.
- ຖອກຊອດປາທູນາລົງເທິງແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ກະກຽມໄວ້ໃນຖາດອົບ.
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ລ່ວງໜ້າທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ປະມານ 15 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າຈະເຫຼືອງງາມ.
- ຕັກເຄັກທີ່ຍັງຮ້ອນອອກມາ, ກິນຄູ່ກັບເຂົ້າສວຍ ແລະ ຖ້າຕ້ອງການ ສາມາດດື່ມຄູ່ກັບເຫຼົ້າແວງຂາວ.
ໝາຍເຫດ
ສູດເຄັກມັນຕົ້ນໃສ່ປາທູນານີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ປະຕິບັດໄດ້ຈິງ ແລະ ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບໂດຍບໍ່ມີຄວາມສັບສົນ. ຖານຂອງມັນຕົ້ນທີ່ນຸ່ມນວນຊ່ວຍສົ່ງເສີມໄສ້ປາທູນາ, ໝາກເລັ່ນ, ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ໝາກເຜັດຫວານທີ່ມີສີສັນສົດໃສ ເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສົມດູນ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຫຼາຍໂອກາດ.
ເໝາະສຳລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ວ່ອງໄວ, ອາຫານຄ່ຳເບົາໆ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ການຈັດສັນເປັນອາຫານວ່າງໃນງານສັງສັນ, ເຄັກນີ້ໂດດເດັ່ນດ້ວຍຄວາມງ່າຍໃນການກະກຽມ ແລະ ຜົນລັບທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ການໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ສົດໃໝ່ຮັບປະກັນລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ ແລະ ເປັນເອກະລັກແບບອາຫານເຮືອນ.
ເໝາະສຳລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ວ່ອງໄວ, ອາຫານຄ່ຳເບົາໆ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ການຈັດສັນເປັນອາຫານວ່າງໃນງານສັງສັນ, ເຄັກນີ້ໂດດເດັ່ນດ້ວຍຄວາມງ່າຍໃນການກະກຽມ ແລະ ຜົນລັບທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ການໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ສົດໃໝ່ຮັບປະກັນລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ ແລະ ເປັນເອກະລັກແບບອາຫານເຮືອນ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ