ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າສຸກແບບອົບເນື້ອຄຣີມ (Torta de arroz)
ສູດອາຫານບຣາຊິນຄລາສສິກທີ່ປະສົມປະສານຄວາມແຊບຂອງຊີ້ນໄກ່ຈີກກັບແປ້ງທີ່ນຸ່ມຟູ. ເໝາະສຳລັບອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ອາຫານແລງທີ່ເຮັດງ່າຍ ແລະ ລົດຊາດດີ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ນົມ 2 ຈອກ (ຈອກແກ້ວຂະໜາດນ້ອຍ)
ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳ ຕາມຄວາມມັກ
ແປ້ງສາລີ 2 ຈອກ (ຈອກແກ້ວຂະໜາດນ້ອຍ)
ນ້ຳມັນພືດ 1/2 ຈອກ (ຈອກແກ້ວຂະໜາດນ້ອຍ)
ຊີສພາເມຊານຂູດ 3 ບ່ວງແກງ
ເຂົ້າສຸກ 2 ຈອກ (ຈອກແກ້ວຂະໜາດນ້ອຍ)
ຜົງຟູ 1 ບ່ວງແກງ
ຊີ້ນໜ້າເອິກໄກ່ຕົ້ມສຸກ, ປຸງລົດຊາດ ແລະ ຈີກເປັນເສັ້ນ 1/2 ກິໂລກຣາມ
ໄຂ່ໄກ່ 3 ໜ່ວຍ (ແຍກໄຂ່ຂາວຕີໃຫ້ຂຶ້ນຟູ)
ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳ ຕາມຄວາມມັກ
ແປ້ງສາລີ 2 ຈອກ (ຈອກແກ້ວຂະໜາດນ້ອຍ)
ນ້ຳມັນພືດ 1/2 ຈອກ (ຈອກແກ້ວຂະໜາດນ້ອຍ)
ຊີສພາເມຊານຂູດ 3 ບ່ວງແກງ
ເຂົ້າສຸກ 2 ຈອກ (ຈອກແກ້ວຂະໜາດນ້ອຍ)
ຜົງຟູ 1 ບ່ວງແກງ
ຊີ້ນໜ້າເອິກໄກ່ຕົ້ມສຸກ, ປຸງລົດຊາດ ແລະ ຈີກເປັນເສັ້ນ 1/2 ກິໂລກຣາມ
ໄຂ່ໄກ່ 3 ໜ່ວຍ (ແຍກໄຂ່ຂາວຕີໃຫ້ຂຶ້ນຟູ)
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຫາຊື້ໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ ແລະ ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງທົ່ວໄປ. ໄຂ່ໄກ່ ແລະ ຊີ້ນໄກ່ສາມາດຫາໄດ້ງ່າຍຕາມພະແນກອາຫານສົດ. ສຳລັບຊີສພາເມຊານ, ຖ້າບໍ່ມີ ສາມາດໃຊ້ຊີສແຂງຊະນິດອື່ນທີ່ມີລົດຊາດໃກ້ຄຽງເປັນເຄື່ອງທົດແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ແຍກໄຂ່ຂາວ ແລະ ໄຂ່ແດງອອກຈາກໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
- ພັກໄຂ່ຂາວທີ່ຕີຈົນຂຶ້ນຟູໄວ້ສຳລັບຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ
- ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ໃຫ້ປັ່ນແປ້ງສາລີ, ນ້ຳມັນພືດ, ໄຂ່ແດງ, ນົມ, ເຂົ້າສຸກ ແລະ ຊີສພາເມຊານຂູດໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳຕາມຄວາມມັກ ແລ້ວປັ່ນຕໍ່ອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ
- ເມື່ອສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນດີແລ້ວ, ໃຫ້ໃສ່ຜົງຟູລົງໄປແລ້ວຄົນເບົາໆໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆປະສົມໄຂ່ຂາວທີ່ຕີຟູລົງໃນແປ້ງ ໂດຍໃຊ້ໄມ້ພາຍຄົນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັກສາຄວາມຟູ
- ທານ້ຳມັນ ຫຼື ເນີຍໃຫ້ທົ່ວຖາດອົບ ແລ້ວໂຮຍແປ້ງສາລີບາງໆ
- ເທແປ້ງເຄິ່ງໜຶ່ງລົງໃນຖາດທີ່ກຽມໄວ້
- ວາງຊີ້ນໄກ່ຈີກທີ່ປຸງລົດຊາດແລ້ວລົງເທິງຊັ້ນແປ້ງທຳອິດ
- ປິດໜ້າໄສ້ດ້ວຍແປ້ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອ
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ລ່ວງໜ້າທີ່ອຸນຫະພູມ 180°C ປະມານ 40 ເຖິງ 50 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າເຂົ້າໜົມປັງຈະມີສີເຫຼືອງທອງ ແລະ ແຂງຕົວດີ
ໝາຍເຫດ
ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າສຸກຊະນິດນີ້ເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອົບອຸ່ນໃນໃຈ ແລະ ເຮັດໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນ ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີປະສົບການໃນການແຕ່ງກິນຫຼາຍປານໃດກໍຕາມ. ມັນປະສົມປະສານລົດຊາດຂອງຊີ້ນໄກ່ຈີກເຂົ້າກັບແປ້ງທີ່ມີເນື້ອຄຣີມ ແລະ ມີຄວາມຟູ ເນື່ອງຈາກການໃຊ້ໄຂ່ຂາວທີ່ຕີຈົນຂຶ້ນຟູ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີໃນການປ່ຽນແປງເມນູປະຈຳວັນ, ທົດແທນຊີ້ນໄກ່ອົບແບບທຳມະດາ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ເອົາໄປກິນໃນງານລ້ຽງຕອນທ່ຽງກັບໝູ່ເພື່ອນ. ລອງເຮັດສູດນີ້ເບິ່ງແລ້ວທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນປະທັບໃຈ!
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ