ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ພາເວຊັອກໂກແລັດຂາວ ເນື້ອຂຸ້ນນຸ່ມ ແລະ ເຮັດງ່າຍ (Pave de chocolate branco)
ພາເວຊັອກໂກແລັດຂາວ ແມ່ນຂອງຫວານດັ້ງເດີມຂອງບຣາຊິນ ທີ່ມີຊັ້ນຄຣີມນຸ່ມ, ຂະໜົມປັງກອບ ແລະ ຊັອກໂກແລັດຂູດ, ເໝາະສຳລັບງານລ້ຽງ ແລະ ການເຮັດຂອງຫວານຢ່າງໄວວາ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ຄຣີມນົມ creme de leite ແຍກນ້ຳເຊຣຳອອກ 1 ກະປ໋ອງ, ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຂຸ້ນນຸ່ມໃຫ້ກັບພາເວ
ນົມຂຸ້ນຫວານ 1 ກະປ໋ອງ, ສ່ວນປະສົມຫຼັກຂອງຄຣີມ
ຊັອກໂກແລັດຂາວ ຂູດຝອຍ 400 ກຼາມ, ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ເນື້ອສຳຜັດ
ນົມສົດ 3 ກະປ໋ອງ (ໃຊ້ກະປ໋ອງນົມຂຸ້ນແທກ), ສຳລັບເຮັດຄຣີມ
ແປ້ງຝຸ່ນຂ້າວໂພດ 1/2 ຖ້ວຍຊາ, ໃຊ້ເຮັດໃຫ້ຄຣີມຂຸ້ນ
ຂະໜົມປັງກອບ biscoito tipo champanhe 2 ແພັກ, ສຳລັບຈັດລຽງເປັນຊັ້ນໆ
ນົມຂຸ້ນຫວານ 1 ກະປ໋ອງ, ສ່ວນປະສົມຫຼັກຂອງຄຣີມ
ຊັອກໂກແລັດຂາວ ຂູດຝອຍ 400 ກຼາມ, ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ເນື້ອສຳຜັດ
ນົມສົດ 3 ກະປ໋ອງ (ໃຊ້ກະປ໋ອງນົມຂຸ້ນແທກ), ສຳລັບເຮັດຄຣີມ
ແປ້ງຝຸ່ນຂ້າວໂພດ 1/2 ຖ້ວຍຊາ, ໃຊ້ເຮັດໃຫ້ຄຣີມຂຸ້ນ
ຂະໜົມປັງກອບ biscoito tipo champanhe 2 ແພັກ, ສຳລັບຈັດລຽງເປັນຊັ້ນໆ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຫາຊື້ສ່ວນປະສົມຕ່າງໆ ເຊັ່ນ ນົມຂຸ້ນຫວານ, ແປ້ງຝຸ່ນຂ້າວໂພດ, ແລະ ຊັອກໂກແລັດຂາວ ໄດ້ຕາມຊຸບເປີມາກເກັດທົ່ວໄປ, Rimping Supermarket ຫຼື Parkson. ສຳລັບ biscoito tipo champanhe ຖ້າຫາບໍ່ໄດ້ ສາມາດໃຊ້ຂະໜົມປັງກອບ Ladyfingers ທີ່ຢູ່ແຜນກຂະໜົມນຳເຂົ້າແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ລະລາຍແປ້ງຝຸ່ນຂ້າວໂພດໃນນົມສົດ 2 ກະປ໋ອງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີຈົນເປັນເນື້ອດຽວ.
- ຕັ້ງໝໍ້ໃສ່ໄຟ ໃສ່ນົມຂຸ້ນຫວານ ແລະ ນົມທີ່ປະສົມແປ້ງຝຸ່ນຂ້າວໂພດ, ຄົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນຄຣີມຂຸ້ນງວດ.
- ຍົກອອກຈາກໄຟ ແລ້ວໃສ່ຊັອກໂກແລັດຂາວຂູດເຄິ່ງໜຶ່ງ, ຄົນຈົນຊັອກໂກແລັດລະລາຍ ແລະ ເຂົ້າກັນດີກັບຄຣີມ.
- ພັກໄວ້ໃຫ້ຄຣີມເຢັນໂຕລົງຢ່າງສົມບູນ.
- ເມື່ອຄຣີມເຢັນດີແລ້ວ ໃຫ້ໃສ່ຄຣີມນົມ creme de leite ລົງໄປ, ຄົນຢ່າງເບົາມືຈົນເນື້ອເຂົ້າກັນ.
- ຖອກນົມສົດທີ່ເຫຼືອໃສ່ຊາມ ແລ້ວນຳຂະໜົມປັງກອບໄປຊຸບນົມໃຫ້ຊຸ່ມ.
- ປູຂະໜົມປັງກອບທີ່ຊຸບນົມໄວ້ຢູ່ກົ້ນຖາດແກ້ວທົນຮ້ອນຂະໜາດໃຫຍ່.
- ເທຄຣີມເຄິ່ງໜຶ່ງລົງເທິງຊັ້ນຂະໜົມປັງກອບ ແລ້ວເກຼຍໃຫ້ທົ່ວ.
- ເຮັດຊັ້ນຕໍ່ໄປໂດຍປູຂະໜົມປັງກອບຊຸບນົມ ແລະ ເທຄຣີມທີ່ເຫຼືອທັບອີກຊັ້ນ.
- ຕົກແຕ່ງໜ້າດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຂາວຂູດທີ່ເຫຼືອໃຫ້ທົ່ວ.
- ແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ແຊ່ຢ່າງນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເສີບ ເພື່ອໃຫ້ຂອງຫວານເຊັດໂຕ ແລະ ມີເນື້ອສຳຜັດທີ່ດີ.
ໝາຍເຫດ
ພາເວຊັອກໂກແລັດຂາວ ເປັນຂອງຫວານຄລາສສິກຂອງບຣາຊິນ ທີ່ປະສົມປະສານຄວາມຂຸ້ນນຸ່ມ, ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຊັອກໂກແລັດຂາວ ແລະ ຄວາມກອບຂອງຂະໜົມປັງກອບເຂົ້າກັນຢ່າງລົງໂຕ. ການເຮັດສູດນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ສະດວກໃນການເນລະມິດຂອງຫວານແຊບໆສຳລັບທຸກໂອກາດ. ການປະສົມປະສານສ່ວນປະສົມທີ່ງ່າຍດາຍ ເຮັດໃຫ້ໄດ້ເນື້ອສຳຜັດທີ່ນຸ່ມນວນ ແລະ ລົດຊາດທີ່ຍາກຈະຫ້າມໃຈ, ເໝາະສຳລັບເສີບແບບເຢັນໆ ແລະ ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ກັບແຂກທີ່ມາຢາມ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ