ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຂົ້າໜົມຄຣີມຈາກເຂົ້າໂພດອ່ອນເນື້ອນຽນ (Curau de milho verde)
ຮຽນເຮັດຄູຣາວຈາກເຂົ້າໂພດອ່ອນແບບບຣາຊິນ ເນື້ອນຸ່ມລະມຸນ ຫອມລົດທໍາມະຊາດ ເປັນຂອງຫວານອົບອຸ່ນໃຈ ແລະເຮັດບໍ່ຍາກ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ນ້ໍາຕານເດເມຣາຣາ 100 g
ນົມພືດ 500 ml
ຜົງອົບເຊີຍ ສໍາລັບໂຮຍໜ້າ
ເຂົ້າໂພດອ່ອນ 4 ຝັກ
ເກືອ 1 ຫຍິບມື
ນົມພືດ 500 ml
ຜົງອົບເຊີຍ ສໍາລັບໂຮຍໜ້າ
ເຂົ້າໂພດອ່ອນ 4 ຝັກ
ເກືອ 1 ຫຍິບມື
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຫາເຂົ້າໂພດອ່ອນໄດ້ຕາມຕະຫຼາດສົດ ຫຼືໂຊນຜັກສົດໃນຊູເປີມາເກັດ. ນົມພືດ ນ້ໍາຕານເດເມຣາຣາ ເກືອ ແລະຜົງອົບເຊີຍມັກຢູ່ໂຊນເຄື່ອງແຫ້ງ ເຄື່ອງອົບ ຫຼືເຄື່ອງດື່ມສຸຂະພາບ; ຖ້າບໍ່ມີນ້ໍາຕານເດເມຣາຣາ ນ້ໍາຕານຊາຍດິບເປັນຂອງແທນໄດ້, ແຕ່ຕົ້ນສູດແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເດເມຣາຣາ.
ວິທີເຮັດ
- ໃຊ້ມີດຄົມຝານເມັດເຂົ້າໂພດອອກຈາກຝັກ
- ໃສ່ເມັດເຂົ້າໂພດລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ ເຕີມນົມພືດ ແລ້ວປັ່ນຈົນໄດ້ສ່ວນປະສົມເນື້ອລຽບ
- ເທສ່ວນປະສົມຜ່ານກະຊອນຕາຖີ່ຫຼືຕາປານກາງ ກົດໃຫ້ແນ່ນເພື່ອຄັ້ນນ້ໍາອອກໃຫ້ໝົດ ແລ້ວຖິ້ມກາກເສັ້ນໃຍ
- ຍ້າຍນ້ໍາທີ່ກອງແລ້ວໃສ່ໝໍ້ ເຕີມນ້ໍາຕານ ແລະເກືອ 1 ຫຍິບມື
- ຕົ້ມດ້ວຍໄຟກາງ ຄົນຕະຫຼອດດ້ວຍພາຍຢາງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເປັນກ້ອນຕິດກົ້ນໝໍ້
- ເມື່ອເລີ່ມເດືອດ ຫຼຸດໄຟລົງ ແລະຄົນຕໍ່ໄປຈົນຄຣີມຂົ້ນຂຶ້ນ ແລະໄດ້ຄວາມຂົ້ນຕາມຕ້ອງການ
- ເທຄູຣາວລົງໃນຖາດໃຫຍ່ ຫຼືແບ່ງໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍແຕ່ລະຖ້ວຍ
- ປະໃຫ້ເຢັນຢູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ ແລ້ວນໍາເຂົ້າຕູ້ເຢັນໃຫ້ເນື້ອຢູ່ຕົວ
- ກ່ອນເສີບ ໂຮຍຜົງອົບເຊີຍດ້ານເທິງໃຫ້ຫອມ
ໝາຍເຫດ
ຄູຣາວຈາກເຂົ້າໂພດແມ່ນຂອງຫວານຄລາສສິກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຄົວບຣາຊິນ ໂດດເດັ່ນດ້ວຍລົດຫວານຫອມຕາມທໍາມະຊາດ ແລະເນື້ອຂົ້ນນຸ່ມເປັນຄຣີມ. ສູດນີ້ໃຊ້ເຂົ້າໂພດອ່ອນສົດ ຈຶ່ງໄດ້ກິ່ນຫອມແລະຄວາມສົດຊື່ນທີ່ຈໍາໄດ້ທັນທີ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຂົ້ນພໍດີ ຫົວໃຈຢູ່ທີ່ການຄັ້ນແປ້ງຈາກເຂົ້າໂພດ ແລະການຕົ້ມຢ່າງໃຈເຢັນ. ຕ້ອງກອງສ່ວນປະສົມໃຫ້ລະອຽດເພື່ອເອົາເສັ້ນໃຍອອກ ແລະຄົນໃນໝໍ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຣີມລຽບ ບໍ່ເປັນກ້ອນ ແລະເງົາງາມ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຂົ້ນພໍດີ ຫົວໃຈຢູ່ທີ່ການຄັ້ນແປ້ງຈາກເຂົ້າໂພດ ແລະການຕົ້ມຢ່າງໃຈເຢັນ. ຕ້ອງກອງສ່ວນປະສົມໃຫ້ລະອຽດເພື່ອເອົາເສັ້ນໃຍອອກ ແລະຄົນໃນໝໍ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຣີມລຽບ ບໍ່ເປັນກ້ອນ ແລະເງົາງາມ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ