Brasilianescht Rezept
Gefëllte Fleeschroulad
Eng klassesch a gemittlech Moolzecht: Dës Fleeschroulad aus Hackfleesch ass mat engem generéise Fëllsel verfeinert – ideal fir e Familljemëttegiessen.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
500 g Hackfleesch (gemëscht)
3 Knuewelekszéiwen, gehackt
1 Zwiwwel, gehackt
2 Eeër, liicht verquirlt
50 g geriwwe Parmesan
1/2 Tass Weessmiel
Salz no Goût
Oregano no Goût
Péiterséileg no Goût
Peffer no Goût
100 g gekachten Ham, a Scheiwen
100 g Mozzarella, a Scheiwen
1 Muert, a Scheiwen geschnidden
2 haart gekachten Eeër
1 Zwiwwel, a Réng geschnidden
1 Tass entstengte Oliven, gehackt
3 Knuewelekszéiwen, gehackt
1 Zwiwwel, gehackt
2 Eeër, liicht verquirlt
50 g geriwwe Parmesan
1/2 Tass Weessmiel
Salz no Goût
Oregano no Goût
Péiterséileg no Goût
Peffer no Goût
100 g gekachten Ham, a Scheiwen
100 g Mozzarella, a Scheiwen
1 Muert, a Scheiwen geschnidden
2 haart gekachten Eeër
1 Zwiwwel, a Réng geschnidden
1 Tass entstengte Oliven, gehackt
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Hackfleesch fënnt een an all Metzlerei oder am Supermarché bei der Fleeschtheke. Kéis wéi Parmesan an Mozzarella, souwéi frësch Kraider wéi Péiterséileg an Oregano, si Standard an all gréisseren Epicerie zu Lëtzebuerg. Fir d'Ham an d'Oliven kënnt Dir op d'Produktauswiel vum Delikatessen-Regal zréckgräifen. Falls Dir spezifesch brasilianesch Zutate sicht, kënnt Dir an de spezialiséierten Importgeschäfter fir latäinamerikanesch Produkter an der Haaptstad oder am Süden vum Land kucken.
Zoubereedung
- D'Hackfleesch an eng grouss Schossel ginn
- De gehackte Knuewelek an d'Zwiwwel derbäisetzen
- Déi liicht verquirlte Eeër an de geriwwe Parmesan ënner d'Fleesch vermëschen
- Mat Salz, Oregano, Péiterséileg a Peffer ofschmaachen
- Alles gutt duerchmëschen, bis et eng homogen Mass gëtt
- D'Weessmiel lues a lues ënnerkniwwelen, bis eng gläichméisseg Mass entsteet
- D'Fleeschmass op engem Stéck Aluminiumfolie, dat liicht mat Ueleg bestrach ass, flaach ausbreeden
- D'Fleesch mat de Scheiwe vum Ham an der Mozzarella belueen
- D'Muertestécker, déi gekachten Eeër, d'Oliven an d'Zwiwwelréng uewendrop verdeelen
- D'Fleesch mat Hëllef vun der Folie zu enger Roulad rullen an a Form bréngen
- D'Roulad virsiichteg an eng rechteckeg Bakform leeën
- Am virgehëtzten Uewen bei 180°C fir 25 Minutten baaken
Notizen
Dëst Rezept ass perfekt fir e gudde Mëttegiessen oder Owendiessen. D’Virbereedung ass onkomplizéiert an d'Resultat ass en extreem saftegt a schmausend Stéck Fleesch, dat jidderee gär huet.
Bewäertungen a Kommentaren