Brezilya Tarifi
Лобия салаты (Фрадиньо буурчагынан винегрет)
Бул бразилиялык классикалык салат тамакка өтө даамдуу, сергитерлик жана даярдоого жеңил кошумча болуп саналат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 лимондун ширеси
Татымына жараша жаңы тартылган кара мурч
Татымына жараша туз
4 чөйчөкчө суу бышыруу үчүн
1 орто кызыл пияз
1/2 сары болгар калемпири
1/4 чөйчөкчө кошумча таза зайтун майы
1 чөйчөкчө Фрадиньо буурчагы (черноглазый горох)
2 аш кашык ак шарап уксусу
1/4 чөйчөкчө жаңы кориандр жалбырактары
2 орто помидор
Татымына жараша жаңы тартылган кара мурч
Татымына жараша туз
4 чөйчөкчө суу бышыруу үчүн
1 орто кызыл пияз
1/2 сары болгар калемпири
1/4 чөйчөкчө кошумча таза зайтун майы
1 чөйчөкчө Фрадиньо буурчагы (черноглазый горох)
2 аш кашык ак шарап уксусу
1/4 чөйчөкчө жаңы кориандр жалбырактары
2 орто помидор
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык азыктарды жергиликтүү базарлардан же азык-түлүк дүкөндөрүнөн оңой эле тапса болот
Hazırlama Şekli
- Фрадиньо буурчагын басым астында бышыруучу казанга салыңыз
- чөйчөкчө сууну куюңуз
- Казандын капкагын жаап, жогорку отко коюңуз
- Казан ышкырып баштаганда, отту жайлатыңыз
- мүнөт бышырыңыз
- Кызыл пиязды майда кубиктерге туураңыз
- Сары болгар калемпиринин уруктарын алып салып, майда кубиктерге туураңыз
- Помидорлорду экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз жана майда кубиктерге туураңыз
- Кориандр жалбырактарын жууп, майда туураңыз
- Чоң идишке тууралган пиязды, болгар калемпирин жана помидорду аралаштырыңыз
- Бышыруу убактысы бүткөндө отту өчүрүп, казанды ачардан мурун басымы табигый жол менен чыгышын күтүңүз
- Бышкан буурчакты чыпкага салып суусун сарыктырыңыз
- Бышыруу процессин токтотуу үчүн буурчакты муздак суу менен чайкап, кайра жакшылап сарыктырыңыз
- Бышкан Фрадиньо буурчагын тууралган жашылчалар бар идишке кошуңуз
- Зайтун майы, ак шарап уксусу, лимон ширеси, туз жана кара мурч менен татымалдаңыз
- Бардык ингредиенттерди акырын аралаштырыңыз
- Винегретти дароо, жаңы кориандр жалбырактары менен кооздоп бериңиз
Notlar
Бул тамак ысык күндөрү же грильде бышырылган эттер менен бирге берүүгө эң ылайыктуу, пайдалуу жана жеңил салат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar