Brezilya Tarifi
Пармежана стилиндеги духовкада бышкан күрүч
Бышкан күрүчтү жыттуу томат соусу, майда тууралган ветчина жана эриген сырлардын мол катмары менен бириктирген жеңил, тоюмдуу духовка тамагы.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 чыны күрүч
4 чыны суу
2 даана тоок бульон кубиги
Кабыгы алынган 3 помидор
1 кашык томат пастасы
2 жумуртка
3 аш кашык сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр
100 г майда тууралган ветчина
100 г майда тууралган моцарелла
4 чыны суу
2 даана тоок бульон кубиги
Кабыгы алынган 3 помидор
1 кашык томат пастасы
2 жумуртка
3 аш кашык сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр
100 г майда тууралган ветчина
100 г майда тууралган моцарелла
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Күрүч, жумуртка, томат пастасы жана бульон кубиктери супермаркеттердин бакалея бөлүмүндө сатылат. Помидорду жашылча катарынан, ветчина менен моцарелланы муздатылган колбаса жана сыр бөлүмүнөн алыңыз. Сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды сырлар текчесинен табууга болот; эгер даяр сүрүлгөнү жок болсо, ошол эле сырды бүтүн алып үйдө сүргүчтөн өткөрүү алмаштыруучу ыкма катары жарайт.
Hazırlama Şekli
- Тоок бульонунун бир кубигин аз өлчөмдөгү ысык сууга эритип алыңыз
- Кабыгы алынган помидорлорду, томат пастасын жана эритилген бульонду блендерге салыңыз
- Баарын бир тектүү соус болгончо майдалаңыз
- Күрүчтү казанга 4 чыны суу жана тоок бульонунун экинчи кубиги менен 15 мүнөт бышырыңыз
- Жумурткаларды идишке салып жеңил гана чалыңыз
- Чалынган жумурткага сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды, майда тууралган ветчинаны жана моцарелланы кошуп аралаштырыңыз
- Бул аралашманы али ысык бышкан күрүчкө кошуп аралаштырыңыз
- Отко чыдамдуу форма түбүнө томат соусунун бир бөлүгүн жайыңыз
- Үстүнө күрүч аралашмасын тегиз жайыңыз
- Тамактын бетин калган соус менен жабыңыз
- Алдын ала 180°C чейин ысытылган духовкага 10-15 мүнөт салып, үстү кызарып gratin болгончо бышырыңыз
Notlar
Бул рецепт калган күрүчтү өзгөчө бир негизги тамакка айландыруунун эң ыңгайлуу жолу. Натыйжасында каймактай жумшак, үстү кызарып бышкан жана үй-бүлөлүк түшкү же кечки тамакка ылайыктуу тамак чыгат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar