Brezilya Tarifi
Креми бар төө буурчактан жасалган тамак (Tutu de feijão)
Бул классикалык бразилиялык тамакты үй шартында даярдап көрүңүз. Төө буурчак жана маниок уну менен жасалган бул тамак абдан тоюмдуу жана даамдуу.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 стакан бышырылган төө буурчак (шорпосу менен)
1 майда тууралган кичине пияз
100 г майда тууралган бекон
3 тишче майдаланган сарымсак
1 таякча linguiça calabresa (кесилген)
1 стакан майда тууралган көк чөп (петрушка жана пияз)
Маниок уну (татымына жараша)
Туз (татымына жараша)
Кара мурч (татымына жараша)
Орегано (татымына жараша)
Кууруу үчүн өсүмдүк майы
1 майда тууралган кичине пияз
100 г майда тууралган бекон
3 тишче майдаланган сарымсак
1 таякча linguiça calabresa (кесилген)
1 стакан майда тууралган көк чөп (петрушка жана пияз)
Маниок уну (татымына жараша)
Туз (татымына жараша)
Кара мурч (татымына жараша)
Орегано (татымына жараша)
Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бул азыктарды жергиликтүү базарлардын же ири супермаркеттердин жашылча-жемиш жана эт бөлүмдөрүнөн таба аласыз. Маниок унун атайын импорттук азыктар бөлүмүнөн издеңиз. Эгер linguiça calabresa жок болсо, ордуна кадимки ышталган чочконун колбасасын колдонсоңуз болот.
Hazırlama Şekli
- Чоң көмөч казанга бир аз өсүмдүк майын ысытыңыз
- Беконду кызарганча кууруңуз
- Майдаланган пиязды кошуп, тунук түскө чейин кууруңуз
- Сарымсак жана linguiça calabresa бөлүктөрүн кошуп, дагы бир нече мүнөт кууруңуз
- Бышырылган төө буурчакты шорпосу менен кошо кошуңуз
- Туз, кара мурч жана орегано менен татымалдаштырыңыз
- Майдаланган көк чөптү кошуңуз
- Маниок унун акырындап кошуп, тынымсыз аралаштырып туруңуз
- Каалаган коюулугуна жеткенче ун кошууну улантыңыз
- Тамакты ысык бойдон, ак күрүч жана чочконун эти менен чогуу тартыңыз
Notlar
Tutu de feijão – бразилиялык ашкананын эң сүйүктүү жана салттуу тамактарынын бири. Анын коюу, каймак сымал консистенциясы жана терең даамы аны ар кандай дасторкон үчүн эң сонун тандоо кылат. Бышырылган төө буурчакты маниок уну менен аралаштырып коюулатуу аркылуу жасалган бул тамак өтө аш болумдуу жана даярдоого оңой.
Бул рецептте салттуу татымалдар менен чыныгы даамды чыгаруунун жолдору көрсөтүлгөн. Бул мурда бышырылган төө буурчакты колдонуунун жана аны үйдөгү жылуу, даамдуу тамакка айландыруунун эң сонун жолу.
Бул рецептте салттуу татымалдар менен чыныгы даамды чыгаруунун жолдору көрсөтүлгөн. Бул мурда бышырылган төө буурчакты колдонуунун жана аны үйдөгү жылуу, даамдуу тамакка айландыруунун эң сонун жолу.
Değerlendirmeler ve Yorumlar