Brezilya Tarifi
Кытай стилиндеги күрүч (Arroz à moda chinesa)
Бул классикалык бразилиялык тамак бышырылган күрүч, жумуртка, ветчина жана буурчактын айкалышы менен даярдалат. Тез жана даамдуу!
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
4 чөйчөк муздак бышырылган күрүч
1/4 чөйчөк өсүмдүк майы
2 даана жумуртка
татымына жараша туз
1/2 чөйчөк майдаланган көк пияз
1 аш кашык востер соусу (милдеттүү эмес)
1/2 чөйчөк майдаланган ветчина
1/2 чөйчөк бышырылган же консерваланган буурчак
1/4 чөйчөк өсүмдүк майы
2 даана жумуртка
татымына жараша туз
1/2 чөйчөк майдаланган көк пияз
1 аш кашык востер соусу (милдеттүү эмес)
1/2 чөйчөк майдаланган ветчина
1/2 чөйчөк бышырылган же консерваланган буурчак
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнүн жашылча жана эт бөлүмдөрүнөн таба аласыз. Эгерде востер соусу жок болсо, аны соя соусу менен алмаштырса болот, бирок түп нускасында ал милдеттүү эмес.
Hazırlama Şekli
- Табага 1 аш кашык майды ысытыңыз
- Жумуртканы идишке чагып, жакшылап аралаштырыңыз
- Аралаштырылган жумуртканы ысык майга куюп, тынымсыз аралаштырып, толук бышпай тургандай кылып даярдаңыз
- Бышкан жумуртканы туздап, четке алып коюңуз
- Башка табага калган майды ысытып, майдаланган көк пиязды бир аз кууруңуз
- Бышырылган муздак күрүчтү кошуп, табанын түбүнө жабышып калбашы үчүн тез-тез аралаштырыңыз
- Эгерде кааласаңыз, востер соусун кошуңуз
- Майдаланган ветчинаны жана буурчакты кошуп, дайыма аралаштыруу менен ысытыңыз
- Четке алынган бышкан жумуртканы майда бөлүктөргө бөлүңүз
- Жумуртканы күрүчкө кошуп, бардык ингредиенттер бир тектүү жана ысык болгуча жакшылап аралаштырыңыз
Notlar
Кытай стилиндеги күрүч (arroz à moda chinesa) – бул Бразилияда өтө популярдуу, ар тараптуу жана өзгөчө даамдуу тамак. Көбүнчө мурун бышырылган күрүчтүн калдыктарынан даярдалган бул тамак толук кандуу жана табитти ачкан кечки тамакка айланат. Анын эл арасында сүйүктүү болушунун негизги себеби – даярдоо оңойлугу жана ингредиенттердин гармониялуу айкалышы, бул аны тез түшкү же кечки тамак үчүн мыкты вариант кылат.
Бул рецепт мурунку күндөн калган күрүчтү жандантып, аны жандуу жана даамдуу тамакка айлантууну каалагандар үчүн идеалдуу. Жөнөкөй азыктар жана түздөн-түз даярдоо ыкмасы менен бул тамак бразилиялык ашкананын алмаштырылгыс бөлүгү болуп саналат.
Бул рецепт мурунку күндөн калган күрүчтү жандантып, аны жандуу жана даамдуу тамакка айлантууну каалагандар үчүн идеалдуу. Жөнөкөй азыктар жана түздөн-түз даярдоо ыкмасы менен бул тамак бразилиялык ашкананын алмаштырылгыс бөлүгү болуп саналат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar