រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
អេមផាឌីញ៉ា ឈីស ផ្ទះ (Empadinha de queijo)
រូបមន្តអេមផាឌីញ៉ា ឈីសឆ្ងាញ់ សម្រាប់អាហារសម្រន់ និងពិធីជប់លៀង។ ម្សៅស្រួយ និងម្ហូបក្នុងក្រឡុកឈីសរលោង ងាយធ្វើនៅផ្ទះ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
៣ ពែងតែ ម្សៅស្រូវសាលី
២ គ្រាប់ ស៊ុតទាំងមូល
២៥០ ក្រាម ឈីស Parmesan រំអិល ឬ ១/២ ឈីស Minas តូច កាត់ជាគូប
១ កែវ ទឹកដោះគោពេញខ្លាញ់
១ គ្រាប់ លឿងស៊ុត
១ ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺមិនមានអំបិល
៣ ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺមិនមានអំបិល នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
២ គ្រាប់ ស៊ុតទាំងមូល
២៥០ ក្រាម ឈីស Parmesan រំអិល ឬ ១/២ ឈីស Minas តូច កាត់ជាគូប
១ កែវ ទឹកដោះគោពេញខ្លាញ់
១ គ្រាប់ លឿងស៊ុត
១ ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺមិនមានអំបិល
៣ ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺមិនមានអំបិល នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
រកបាននៅផ្នែកម្សៅអាហារ ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ និងឈីសក្នុងផ្សារទំនើប ឬផ្សារក្នុងតំបន់។
វិធីធ្វើ
- ក្នុងចានមួយ លាយម្សៅស្រូវសាលី ប៊ឺ ៣ ស្លាបព្រាបាយ លឿងស៊ុត និងអំបិល
- ប្រើចុងម្រាមដៃ ច្របាច់ល្បាយរហូតដល់បានម្សៅស្មើគ្នា និងមានលក្ខណៈស្រួយ
- ក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ដាក់ស៊ុតទាំងមូល ឈីសរំអិល ឬកាត់ជាគូប ប៊ឺ ១ ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកដោះគោ រួចក្រឡុកឱ្យសព្វ
- បន្ទាប់មកតម្រៀបបាត និងជ្រុងនៃពែងដុតនំតូចៗសម្រាប់អេមផាឌា ដោយប្រើម្សៅដែលបានរៀបចំ
- ចាក់ម្ហូបក្នុងដែលបានក្រឡុកចូលទៅក្នុងពែង ដោយមិនឱ្យពេញលើស
- ដាក់ចូលឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180°C ប្រហែល 30 នាទី ឬរហូតដល់ម្ហូបក្នុងមានពណ៌មាស និងម្សៅឆ្អិន
កំណត់ចំណាំ
អេមផាឌីញ៉ា ឈីស គឺជានំអាហារសម្រន់បែបបុរាណមួយ ដែលគេពេញចិត្តខ្លាំងនៅក្នុងម្ហូបប្រេស៊ីល ហើយស័ក្តិសមសម្រាប់ពិធីជប់លៀង អាហារសម្រន់រហ័ស ឬជាម្ហូបភ្ជាប់។
រូបមន្តនេះបញ្ចូលគ្នារវាងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ និងរសជាតិដ៏ទាក់ទាញនៃម្សៅស្រួយ និងម្ហូបក្នុងមានឈីសច្រើន។ វាជាជម្រើសអាចប្រើបានច្រើនបែប ដែលសាកសមជាមួយរសជាតិនានា ហើយក៏ជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ និងងាយធ្វើនៅផ្ទះ។
រូបមន្តនេះបញ្ចូលគ្នារវាងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ និងរសជាតិដ៏ទាក់ទាញនៃម្សៅស្រួយ និងម្ហូបក្នុងមានឈីសច្រើន។ វាជាជម្រើសអាចប្រើបានច្រើនបែប ដែលសាកសមជាមួយរសជាតិនានា ហើយក៏ជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ និងងាយធ្វើនៅផ្ទះ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ