រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
គ្រាប់ឈីស ៤ ប្រភេទបែបប្រពៃណី (Bolinha de 4 queijos)
គ្រាប់ឈីស ៤ ប្រភេទគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រេស៊ីល ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាច់ខាងក្នុងទន់ល្មើយ និងសំបកខាងក្រៅស្រួយឆ្ងាញ់។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ស៊ុតមាន់ ៣ គ្រាប់
ឈីស Mozzarella ៣០០ ក្រាម (កិនរួច)
ម្សៅសាលី ១ ពែង (ដោយប្រមាណ)
ឈីស Prato ៣០០ ក្រាម (កិនរួច)
ឈីស Parmesan ១៥០ ក្រាម (កិនរួច)
ឈីស fresco ឬ meia cura ៣០០ ក្រាម (កិនរួច)
ឈីស Mozzarella ៣០០ ក្រាម (កិនរួច)
ម្សៅសាលី ១ ពែង (ដោយប្រមាណ)
ឈីស Prato ៣០០ ក្រាម (កិនរួច)
ឈីស Parmesan ១៥០ ក្រាម (កិនរួច)
ឈីស fresco ឬ meia cura ៣០០ ក្រាម (កិនរួច)
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ស្វែងរកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះបាននៅតាមផ្សារទំនើបធំៗ ឬហាងលក់ទំនិញនាំចូលនៅផ្នែកលក់ទឹកដោះគោ និងឈីស។ សម្រាប់ឈីសមួយចំនួនដែលមិនមានលក់ស្រាប់ អ្នកអាចជំនួសដោយប្រភេទឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ស្រដៀងគ្នា។
វិធីធ្វើ
- កិនឈីសទាំងអស់ឱ្យម៉ត់ រួចលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងចានមួយ
- ដាក់ស៊ុតទាំងមូលចូលទៅក្នុងល្បាយឈីស ហើយកូរឱ្យសព្វរហូតដល់ក្លាយជាម្សៅដែលមានសភាពស្មើល្អ
- បន្ថែមម្សៅសាលីបន្តិចម្តងៗ រហូតដល់ម្សៅមានសភាពរឹងល្មមសម្រាប់យកមកពូត
- ពូតម្សៅជាគ្រាប់តូចៗដោយប្រើដៃ
- យកគ្រាប់ឈីសដែលពូតរួចទៅជ្រលក់ក្នុងស៊ុតស ដើម្បីឱ្យម្សៅស្រោបជាប់ល្អ
- រមៀលគ្រាប់ឈីសក្នុងម្សៅសាលី ឬម្សៅនំបុ័ងឱ្យជិតសព្វ
- កម្ដៅប្រេងឱ្យក្តៅល្មមសម្រាប់ចៀនលើភ្លើងកម្រិតមធ្យម
- ចៀនគ្រាប់ឈីសរហូតដល់មានពណ៌មាសនិងមានសភាពស្រួយនៅខាងក្រៅ
- ស្រង់ចេញពីប្រេង រួចដាក់លើក្រដាសស្រូបប្រេងដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើស
- ទទួលទានពេលក្តៅៗ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិនិងសាច់ដែលឆ្ងាញ់បំផុត
កំណត់ចំណាំ
គ្រាប់ឈីស ៤ ប្រភេទ គឺជាអាហារសម្រន់បែបប្រពៃណីរបស់ប្រេស៊ីល ដែលទទួលបានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដោយសាររសជាតិឈីសដ៏ដិតជាប់ និងភាពស្រួយនៃសំបកខាងក្រៅ ខណៈដែលសាច់ខាងក្នុងមានភាពទន់ល្មើយ។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលប្រភេទឈីសចំនួនបួនមុខ ដើម្បីបង្កើតតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងសាច់ឈីសរលាយនិងរសជាតិ។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀង អាហារសម្រន់ ឬជាមុខម្ហូបកំដរមាត់ ហើយងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន ដែលធានាថានឹងទទួលបានការពេញចិត្តពីគ្រប់គ្នា។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ