រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
សាច់គោឆាគ្រឿងឥណ្ឌា
មុខម្ហូបដ៏មានឱជារស ដែលលាយឡំគ្នារវាងគ្រឿងទេសក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងភាពស្រស់ស្រាយនៃផ្លែឈើ បង្កើតបានជារសជាតិប្លែកពីគេ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ទឹកពុះ ៤ ពែង
ម្សៅอบเชយ (อบเชយ) ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចេកណាំវ៉ា ១ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ
ម៉ាហ្ការីន ៣ ស្លាបព្រាបាយ
ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ (បកសំបក និងយកគ្រាប់ចេញ)
ម្សៅការី (curry) ១ ស្លាបព្រាបាយ
ដូងកោស ១/២ ពែង
ស្លឹកខ្ទឹម និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១/២ ពែង ចិញ្ច្រាំ
ស៊ុបខ្នរ ២ ដុំ
ផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រៀម ១/២ ពែង
ម្សៅមី ៣ ស្លាបព្រាបាយ
យ៉ាអួររសជាតិធម្មជាតិ ១/២ ពែង
ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ បកសំបក និងហាន់ជាដុំតូចៗ
សាច់គោ ៥០០ ក្រាម (សាច់ភ្លៅ ឬសាច់ផ្នែកទន់) ហាន់ជាដុំតូចៗ
ផ្កាចន្ទន៍ ៣ ផ្កា
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ គ្រាប់ ចិញ្ច្រាំ
ម្សៅอบเชយ (อบเชយ) ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចេកណាំវ៉ា ១ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ
ម៉ាហ្ការីន ៣ ស្លាបព្រាបាយ
ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ ចិញ្ច្រាំ (បកសំបក និងយកគ្រាប់ចេញ)
ម្សៅការី (curry) ១ ស្លាបព្រាបាយ
ដូងកោស ១/២ ពែង
ស្លឹកខ្ទឹម និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១/២ ពែង ចិញ្ច្រាំ
ស៊ុបខ្នរ ២ ដុំ
ផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រៀម ១/២ ពែង
ម្សៅមី ៣ ស្លាបព្រាបាយ
យ៉ាអួររសជាតិធម្មជាតិ ១/២ ពែង
ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ បកសំបក និងហាន់ជាដុំតូចៗ
សាច់គោ ៥០០ ក្រាម (សាច់ភ្លៅ ឬសាច់ផ្នែកទន់) ហាន់ជាដុំតូចៗ
ផ្កាចន្ទន៍ ៣ ផ្កា
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ គ្រាប់ ចិញ្ច្រាំ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះអាចរកទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមផ្សារទំនើប ឬផ្សារធម្មតា ក្នុងផ្នែកលក់បន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រឿងទេសស្ងួត។
វិធីធ្វើ
- ដាក់ឆ្នាំងធំមួយលើចង្ក្រាន រួចរំលាយម៉ាហ្ការីនហើយរំលីងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានពណ៌ថ្លា
- ដាក់សាច់គោដែលហាន់ជាដុំៗចូល រួចរំលីងឱ្យឡើងពណ៌សាច់លើភ្លើងកម្រិតមធ្យមទៅខ្លាំង
- រោយម្សៅមីពីលើសាច់ រួចឆាឱ្យសព្វ រយៈពេល ១ នាទី
- ដាក់ផ្កាចន្ទន៍ ម្សៅอบเชយ និងម្សៅការីចូល រួចកូរឱ្យសព្វដើម្បីឱ្យគ្រឿងចូលជាតិសាច់
- រំលាយស៊ុបខ្នរក្នុងទឹកពុះ រួចចាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង
- គ្របឆ្នាំងហើយរម្ងាស់លើភ្លើងខ្សោយរយៈពេលប្រហែល ៤០ នាទី ឬរហូតដល់សាច់ផុយ
- ដាក់ប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៉ោម ចេក ដូងកោស និងទំពាំងបាយជូរក្រៀមចូល
- កូរឱ្យសព្វថ្នមៗ រួចបន្តចម្អិន ១០ នាទីទៀត ដោយកូរម្តងម្កាល
- ដាក់យ៉ាអួរចូល រួចកូរឱ្យសព្វដើម្បីឱ្យទឹកជ្រលក់មានសភាពខាប់
- ភ្លក់រសជាតិ និងបន្ថែមអំបិល ឬម្រេចតាមការចូលចិត្ត
- លើកចុះពីលើចង្ក្រាន រួចរោយស្លឹកខ្ទឹម និងជីវ៉ាន់ស៊ុយពីលើ
- ទទួលទានសាច់គោឆាគ្រឿងឥណ្ឌាពេលនៅក្តៅៗ ជាមួយបាយស
កំណត់ចំណាំ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារដែលមានរសជាតិប្លែក និងពេញនិយម មុខម្ហូបសាច់គោឆាគ្រឿងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសបែបអាស៊ី និងផ្លែឈើត្រូពិក បង្កើតបានជាទឹកខាប់ខៀវដែលផ្ដល់នូវរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ