Бразилиялық рецепт
Томат соусы мен ірімшік қосылған тауық еті (Frango à parmegiana)
Бұл тауық филесі, қызанақ тұздығы және балқытылған ірімшікпен дайындалатын классикалық әрі дәмді тағам.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
300 г тауық филесі
Дәмге қарай лимон шырыны
Дәмге қарай қара бұрыш
1/2 кесе қызанақ тұздығы
4 тілім моцарелла ірімшігі
1 шай қасық орегано
2 шай қасық үгітілген пармезан ірімшігі
Дәмге қарай лимон шырыны
Дәмге қарай қара бұрыш
1/2 кесе қызанақ тұздығы
4 тілім моцарелла ірімшігі
1 шай қасық орегано
2 шай қасық үгітілген пармезан ірімшігі
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Азық-түлік дүкендері мен супермаркеттердің ет бөлімдерінен тауық филесін, ал сүт өнімдері бөлімінен моцарелла мен пармезанды таба аласыз. Қызанақ тұздығын дайын консервіленген күйінде немесе өз бетіңізше дайындауға болады.
Дайындау әдісі
- Тауық филесін лимон шырынымен және қара бұрышпен сүртіп, дәмдеңіз
- Әрбір филені екі қабат тағамдық үлдірдің арасына салыңыз
- Ет балғасымен филелерді аздап жайпаңыз
- Үлдірді филелерден алып тастаңыз
- Филелерді пісіру табасына орналастырыңыз
- Алдын ала 180°C-қа дейін қыздырылған пеште 20 минут бойы пісіріңіз
- Пісіру табасын пештен шығарыңыз
- Әр филенің үстіне қызанақ тұздығын құйыңыз
- Филелердің үстін моцарелла ірімшігінің тілімдерімен жабыңыз
- Ірімшіктің үстіне орегано мен үгітілген пармезан себіңіз
- Пешке қайта салып, ірімшік ерігенше тағы 5 минут пісіріңіз
- Тағамды бірден дастарханға ұсыныңыз
Ескертулер
Томат соусы мен ірімшік қосылған тауық еті – бразилиялық асхананың сүйікті тағамы. Ол өзінің қарапайымдылығымен және қанық дәмімен ерекшеленеді. Бұл рецептте тауық филесі қызанақ тұздығымен және еріген ірімшікпен үйлеседі, бұл күнделікті түскі ас үшін өте ыңғайлы әрі дәмді таңдау.
Күрделі дайындықты қажет етпейтін бұл тағам барлық адамның талғамына сай келеді және оны кез келген гарнирмен ұсынуға болады.
Күрделі дайындықты қажет етпейтін бұл тағам барлық адамның талғамына сай келеді және оны кез келген гарнирмен ұсынуға болады.
Бағалаулар мен пікірлер