Бразилиялық рецепт
Проволоне ірімшігінен жасалған допшалар (Bolinho de queijo provolone)
Қытырлақ қабығы бар проволоне ірімшігінен жасалған дәмді әрі қарапайым тіскебасар.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
500 г үккіштен өткізілген проволоне ірімшігі
1 жұмыртқа ақуызы
1 ас қасық ұнтақталған бидай ұны
1 жұмыртқа ақуызы
1 ас қасық ұнтақталған бидай ұны
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді жергілікті азық-түлік дүкендерінен немесе ірі супермаркеттерден табуға болады. Проволоне ірімшігін жергілікті сүт өнімдері сатылатын бөлімнен сатып алуға болады.
Дайындау әдісі
- Ыдысқа үккіштен өткізілген проволоне ірімшігін, жұмыртқа ақуызын және бидай ұнын салып араластырыңыз
- Масса біркелкі және тегіс болғанша қолмен жақсылап илеңіз
- Қамырдан кішкентай шар пішінді допшалар жасаңыз
- Қазанға допшаларды қуыруға жетерліктей мөлшерде сұйық май құйып, қыздырыңыз
- Допшаларды ыстық майға абайлап салыңыз
- Барлық жағы алтын түске еніп, қытырлақ болғанша қуырыңыз
- Допшаларды майдан алып, артық майын кетіру үшін қағаз сүлгіге қойыңыз
- Ыстық күйінде ұсыныңыз
Ескертулер
Проволоне ірімшігінен жасалған допшалар — бразилиялық тағамдардағы өте танымал әрі дайындалуы оңай тіскебасар. Оның сырты қытырлақ, ал іші проволоне ірімшігінің айқын дәмімен жұмсақ болып келеді. Бұл тағам сусындармен бірге ұсынуға немесе кез келген кездесуде алғашқы тіскебасар ретінде өте ыңғайлы.
Бұл рецепт үй жағдайында тіскебасар жасаудың ең қарапайым жолы, тіпті аспаздық тәжірибесі аз адамдар да оны еш қиындықсыз дайындай алады. Еріген ірімшік пен жеңіл қамырдың үйлесімі өте дәмді, сондықтан проволоне ірімшігінің өзіне тән ерекше дәмін сезінудің таптырмас тәсілі.
Бұл рецепт үй жағдайында тіскебасар жасаудың ең қарапайым жолы, тіпті аспаздық тәжірибесі аз адамдар да оны еш қиындықсыз дайындай алады. Еріген ірімшік пен жеңіл қамырдың үйлесімі өте дәмді, сондықтан проволоне ірімшігінің өзіне тән ерекше дәмін сезінудің таптырмас тәсілі.
Бағалаулар мен пікірлер