Resep Khas Brasil
Bola Keju Provolone Goreng yang Renyah dan Cepat
Camilan praktis dengan tekstur renyah dan cita rasa keju provolone yang kuat. Pilihan sempurna untuk teman bersantai atau suguhan tamu di rumah.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
500 g keju provolone, parut
1 putih telur
1 sendok makan munjung tepung terigu
1 putih telur
1 sendok makan munjung tepung terigu
Tempat Menemukan Bahan
Keju provolone: Dapat ditemukan di supermarket besar, toko bahan kue, atau bagian keju impor (deli section) di minimarket modern di Indonesia. Jika sulit menemukan tipe yang sudah diparut, beli potongan blok dan parut sendiri.
Putih telur: Telur ayam segar biasa yang banyak tersedia di pasar tradisional maupun swalayan.
Tepung terigu: Gunakan tepung terigu protein sedang (serbaguna) yang tersedia di toko kelontong atau minimarket manapun.
Putih telur: Telur ayam segar biasa yang banyak tersedia di pasar tradisional maupun swalayan.
Tepung terigu: Gunakan tepung terigu protein sedang (serbaguna) yang tersedia di toko kelontong atau minimarket manapun.
Cara Memasak
- Campurkan keju provolone parut, putih telur, dan tepung terigu di dalam wadah
- Uleni adonan dengan tangan hingga menyatu dengan tekstur yang halus dan rata
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran gigitan
- Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam panci atau wajan
- Masukkan bola-bola keju ke dalam minyak panas dengan hati-hati
- Goreng hingga warnanya keemasan dan teksturnya menjadi renyah di semua sisi
- Angkat bola keju dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak untuk menghilangkan sisa lemak
- Sajikan selagi hangat
Catatan
Bola keju provolone adalah camilan gurih yang sangat populer di Brasil. Perpaduan kulit luar yang garing dengan bagian dalam yang lembut dan kaya rasa keju provolone membuatnya menjadi hidangan pendamping yang istimewa untuk berbagai acara.
Resep ini sangat ramah bagi pemula yang ingin mencoba membuat camilan rumahan sendiri. Keju yang meleleh di dalam balutan adonan goreng yang ringan adalah perpaduan yang pastinya akan disukai oleh siapa saja.
Resep ini sangat ramah bagi pemula yang ingin mencoba membuat camilan rumahan sendiri. Keju yang meleleh di dalam balutan adonan goreng yang ringan adalah perpaduan yang pastinya akan disukai oleh siapa saja.
Ulasan dan Komentar