Бразилиялық рецепт
Буда пісірілген шпинат
Буда пісірілген шпинат — бұл тағамның дәмін және пайдалы қасиеттерін сақтайтын, дайындалуы өте оңай әрі жеңіл гарнир.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 буда ірі шпинат
Дәм қалауыңызша зәйтүн майы
Дәм қалауыңызша тұз
Дәм қалауыңызша зәйтүн майы
Дәм қалауыңызша тұз
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Шпинатты кез келген ірі супермаркеттердің көкөніс бөлімінен немесе жергілікті базарлардан жаңа піскен күйінде сатып алуға болады.
Дайындау әдісі
- Шпинат жапырақтарын жуан сабақтарынан бөліп алыңыз
- Жіңішке сабақтарын жапырақтарымен бірге қалдырыңыз
- Шпинатты ыдысқа салыңыз
- Үстіне су құйып, жақсылап жуыңыз
- Шпинатты суды төгіп тастау арқылы емес, қолмен сүзіп алыңыз
- Бұл тәсіл кір мен құмның ыдыс түбінде қалуын қамтамасыз етеді
- Артық су ағып кетуі үшін шпинатты сүзгішке салып қойыңыз
- Орташа қазанға көлемінің 1/3 бөлігіне дейін су құйыңыз
- Суды қайнатыңыз
- Қазанның үстіне буда пісіруге арналған торды орналастырыңыз
- Судың торға тікелей тиіп тұрмағанына көз жеткізіңіз
- Шпинаттың жартысын торға салыңыз
- Қазанның қақпағын жабыңыз
- Жапырақтары жұмсарғанша шамамен 5 минут пісіріңіз
- Көкөніс дәмі ашып кетпеуі немесе пішіні бұзылмауы үшін ұзақ пісіруден аулақ болыңыз
- Қажет болса, буда пісіруге арналған бамбук себетін қолдануға болады
- Шпинатты қысқышпен алып, ыдысқа салыңыз
- Қалған шпинатпен дәл осы процесті қайталаңыз
- Дайын болған тағамды зәйтүн майымен және тұзбен дәмдеңіз
- Ыстық күйінде бірден дастарқанға ұсыныңыз
Ескертулер
Пісірудің бұл әдісі жапырақтардың құрамындағы дәрумендер мен пішінін сақтап қалуға көмектеседі. Бұл күнделікті рационға арналған өте пайдалы және диеталық тағам.
Бағалаулар мен пікірлер