Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%9C-%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A8%E1%83%A3%E1%83%9C%E1%83%90-%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%96%E1%83%98-%E1%83%A6%E1%83%A3%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%A8%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

შინ მომზადებული ხრაშუნა ქათამი: მარტივი და ნაზი ღუმელში (Frango : e fofinho no forno)

Name: შინ მომზადებული ხრაშუნა ქათამი: მარტივი და ნაზი ღუმელში (Frango : e fofinho no forno)
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1/2 ჭიქა საფანელი; 1,5 კგ თქვენთვის სასურველი ქათმის ნაჭრები; 1/2 ჭიქა მაიონეზი; 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი; 1/2 ჭიქა გახეხილი ხახვი; ქათმის საკაზმი გემოვნებით (მარილი, პილპილი, ნიორი და ა.შ.); 3 სუფრის კოვზი კუბიკებად დაჭრილი მარგარინი

სწრაფი რეცეპტი შინ მომზადებული ხრაშუნა ქათმისთვის, რომელიც გამოდის ოქროსფერი და არომატული. იდეალურია ყოველდღიური სადილისთვის ან განსაკუთრებული ტრაპეზისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

60 წთ მომზადება 50 წთ მომზადება 6 ნაწილებს 207 ნახვები

ინგრედიენტები

1/2 ჭიქა საფანელი
1,5 კგ თქვენთვის სასურველი ქათმის ნაჭრები
1/2 ჭიქა მაიონეზი
1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
1/2 ჭიქა გახეხილი ხახვი
ქათმის საკაზმი გემოვნებით (მარილი, პილპილი, ნიორი და ა.შ.)
3 სუფრის კოვზი კუბიკებად დაჭრილი მარგარინი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ინგრედიენტების შეძენა შეგიძლიათ ადგილობრივ სუპერმარკეტებსა და სასურსათო მაღაზიებში, ახალი ქათმის ხორცი კი უმჯობესია შეიძინოთ სპეციალიზებულ ხორცის მაღაზიებში ან ბაზარში. როგორც მარგარინის ალტერნატივა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქი უკეთესი გემოსთვის.

მომზადების მეთოდი

დაიწყეთ ქათმის მომზადება: კარგად გარეცხეთ ნაჭრები და შეიმშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით
შეაზავეთ ქათმის ნაჭრები მარილით, პილპილით, ნივრითა და თქვენთვის სასურველი სხვა საკაზმით
ჯამში ერთმანეთში აურიეთ მაიონეზი, გახეხილი ხახვი, გახეხილი პარმეზანი და საფანელი
კარგად აურიეთ, ვიდრე ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ
საცხობი ფორმა ან ტაფა მსუბუქად წაუსვით მარგარინი
დაალაგეთ შეზავებული ქათმის ნაჭრები ფორმაში ერთმანეთის გვერდიგვერდ ისე, რომ ერთმანეთზე არ დაედოს
თითოეულ ნაჭერს ზემოდან წაუსვით მომზადებული მაიონეზისა და ყველის ნაზავი ისე, რომ ზედაპირი სრულად დაიფაროს
თითოეული ნაჭრის ზედაპირზე თანაბრად გაანაწილეთ მარგარინის კუბიკები
ეს ხელს შეუწყობს კერძის დაბრაწვას და გემოს გაძლიერებას
აცხვეთ 200°C-მდე გახურებულ ღუმელში 40-დან 50 წუთამდე, სანამ ქათამი შიგნიდან კარგად არ მოიხარშება, ხოლო გარეთა ფენა ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება
მომზადების დრო შესაძლოა განსხვავდებოდეს თქვენი ღუმელისა და ქათმის ნაჭრების ზომის მიხედვით

დაკვირვებები

მოამზადეთ წვნიანი ქათამი ხრაშუნა და ოქროსფერი ქერქით, რომელიც არომატებითაა გაჯერებული. ეს რეცეპტი შესანიშნავია მათთვის, ვინც სამზარეულოში პრაქტიკულ და გემრიელ კერძებს ეძებს. ის უყვარს ყველას, იქნება ეს ოჯახური შეკრება კვირა დღეს თუ სწრაფი ვახშამი სამუშაო დღეებში. მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია, შედეგი კი იმდენად დამაკმაყოფილებელი, რომ ქათმის გარე ფენა გარანტირებულად ხრაშუნა და გემრიელი გამოვა.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%9C-%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%AE%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A8%E1%83%A3%E1%83%9C%E1%83%90-%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%96%E1%83%98-%E1%83%A6%E1%83%A3%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%A8%E1%83%98

დაგვეხმარეთ ამ რეცეპტის სიზუსტესა და სარგებლიანობაში. გამოიყენეთ ეს ფორმა, თუ გსურთ რეცეპტთან დაკავშირებით შეცდომის შესახებ შეგვატყობინოთ, წინადადება შემოგვთავაზოთ, გაგვიზიაროთ თქვენი აზრი ან რაიმე კითხვა გაქვთ.