Бразильский рецепт
Хрустящая курица в духовке: нежная внутри и с золотистой корочкой (Frango crocante caseiro)
Рецепт аппетитной хрустящей курицы, которая получается сочной внутри и покрывается золотистой корочкой. Идеально для семейного обеда или быстрого ужина.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1/2 стакана панировочных сухарей
1,5 кг кусочков курицы на ваш выбор
1/2 стакана майонеза
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1/2 стакана тертого репчатого лука
Специи для курицы по вкусу (соль, перец, чеснок и др.)
3 ст. л. маргарина, нарезанного кубиками
1,5 кг кусочков курицы на ваш выбор
1/2 стакана майонеза
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1/2 стакана тертого репчатого лука
Специи для курицы по вкусу (соль, перец, чеснок и др.)
3 ст. л. маргарина, нарезанного кубиками
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом сетевом продуктовом супермаркете или на продовольственном рынке. В качестве заменителя маргарина можно использовать сливочное масло, а вместо панировочных сухарей подойдут измельченные сухие хлебцы.
Способ приготовления
- Начните с подготовки курицы: тщательно промойте кусочки и обсушите их бумажными полотенцами
- Приправьте кусочки курицы солью, перцем, чесноком и другими специями по вашему вкусу
- В миске смешайте майонез, тертый лук, тертый пармезан и панировочные сухари
- Хорошо перемешайте до получения однородной пасты
- Смажьте форму для запекания или противень небольшим количеством маргарина
- Выложите приправленные кусочки курицы в форму один к другому, не допуская наслоения
- Покройте каждый кусочек курицы подготовленной майонезно-сырной пастой, равномерно распределяя ее по всей поверхности
- Распределите кубики маргарина поверх покрытия каждого кусочка курицы
- Это поможет курице подрумяниться и добавит вкуса
- Отправьте в предварительно разогретую до 200°C духовку примерно на 40–50 минут, или пока курица не прожарится внутри, а покрытие не станет золотистым и хрустящим
- Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера кусочков
Примечания
Хотите приготовить сочную курицу с ароматной золотистой корочкой, пропитанную специями? Этот рецепт — находка для тех, кто ищет практичное и вкусное решение на кухне. Блюдо понравится всем, оно идеально подходит как для воскресных семейных обедов, так и для быстрого ужина в будни. Процесс приготовления прост, а результат — невероятно аппетитная птица с идеальным хрустящим внешним слоем.
Рейтинги и комментарии