오븐에서 굽는 바삭한 치킨 (Frango crocante caseiro)

단계 1

닭고기를 깨끗이 씻은 후 키친타월로 물기를 완전히 닦아냅니다.

단계 2

소금, 후추, 마늘 등 원하는 양념을 사용하여 닭고기에 밑간을 합니다.

단계 3

볼에 마요네즈, 강판에 간 양파, 강판에 간 파마산 치즈, 빵가루를 모두 넣습니다.

단계 4

재료가 고르게 섞여 균일한 농도의 페이스트가 될 때까지 충분히 저어줍니다.

단계 5

오븐용 팬이나 베이킹 트레이에 마가린을 약간 발라줍니다.

단계 6

양념한 닭고기를 겹치지 않게 오븐 팬 위에 나란히 올립니다.

단계 7

준비한 마요네즈 치즈 페이스트를 닭고기 표면 전체에 골고루 펴 바릅니다.

단계 8

닭고기 한 조각마다 위에 큐브 모양의 마가린을 나누어 올립니다.

단계 9

이렇게 하면 풍미가 더해지고 겉면이 더욱 먹음직스럽게 구워집니다.

단계 10

200°C로 예열된 오븐에서 약 40~50분간 닭고기 속까지 완전히 익고 겉면이 바삭하고 노릇해질 때까지 굽습니다.

단계 11

오븐의 사양과 닭고기 조각의 크기에 따라 조리 시간은 조금씩 달라질 수 있습니다.

마무리

오븐에서 굽는 바삭한 치킨 (Frango crocante caseiro)