وصفة برازيلية
حشوة الباستيل البرازيلية بالدجاج وقلوب النخيل (Recheio de Pastel de Frango com Palmito)
تحضير سريع ولذيذ لحشوة الباستيل البرازيلي بالدجاج المفتت وقلوب النخيل الكريمية، مثالية للمقرمشات والوجبات الخفيفة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
500 جرام دجاج مفتت
250 جرام قلوب نخيل (Palmito) مقطعة
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
150 جرام جبن كريمي (Requeijão)
ملح حسب الرغبة
250 جرام قلوب نخيل (Palmito) مقطعة
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
150 جرام جبن كريمي (Requeijão)
ملح حسب الرغبة
أين تجد المكونات
يمكن العثور على الدجاج، البصل، الثوم، والملح في أي متجر بقالة محلي. بالنسبة لـ "قلوب النخيل" (Palmito)، ابحث عنها في قسم الخضروات المعلبة أو في ممرات الأطعمة اللاتينية والأجنبية في السوبر ماركت الكبير تحت مسمى (Hearts of Palm). الجبن الكريمي البرازيلي (Requeijão) قد يكون متاحًا في متاجر الأغذية المستوردة؛ إذا لم تجده، يمكنك استخدام الجبن الكريمي القابل للدهن (مثل كرافت أو جبن سائل مماثل) كبديل للحصول على نفس القوام الكريمي المطلوب.
طريقة التحضير
- في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة
- شوّح البصل المفروم حتى يصبح شفافًا
- أضف الثوم المفروم وقلّبه لدقيقة أخرى حتى تفوح رائحته
- أضف الدجاج المفتت وقلوب النخيل المقطعة إلى القدر
- تبّل بالملح حسب الرغبة وامزج جيدًا
- اطهِ المزيج لبضع دقائق، مع التحريك من حين لآخر
- أضف الجبن الكريمي وامزج حتى تحصل على حشوة متجانسة وكريمية
- استمر في الطهي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى، أو حتى تتكثف الحشوة قليلاً
- ارفع القدر عن النار واترك الحشوة تبرد تمامًا قبل استخدامها لحشو الباستيل
ملاحظات
هذه الحشوة بالدجاج وقلوب النخيل (Palmito) خيار شهي وعملي جدًا لمن يرغب في تحضير باستيل برازيلي منزلي رائع. مزيج الدجاج المفتت مع القوام الناعم لقلوب النخيل، وكلها مجتمعة بفضل قوام الجبن الكريمي، ينتج حشوة متعددة الاستخدامات، مثالية للمخبوزات والمقليات.
إنها وصفة تنال إعجاب الجميع، تقدم طعمًا مألوفًا ومريحًا، كما أنها طريقة ممتازة للاستفادة من الدجاج المطبوخ والمفتت. سهولة التحضير تجعلها مثالية للحياة اليومية المزدحمة أو للمناسبات الخاصة التي ترغب فيها بتقديم مقبلات لذيذة.
إنها وصفة تنال إعجاب الجميع، تقدم طعمًا مألوفًا ومريحًا، كما أنها طريقة ممتازة للاستفادة من الدجاج المطبوخ والمفتت. سهولة التحضير تجعلها مثالية للحياة اليومية المزدحمة أو للمناسبات الخاصة التي ترغب فيها بتقديم مقبلات لذيذة.
تقييمات وتعليقات