Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%9B-%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%92%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%A1%E1%83%98-%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%97%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%A1

ბრაზილიური რეცეპტი

ქათმის და კრემ-ყველის შიგთავსი პასტელისთვის (Recheio de pastel de frango com catupiry)

Name: ქათმის და კრემ-ყველის შიგთავსი პასტელისთვის (Recheio de pastel de frango com catupiry)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 200 გრ კრემ-ყველი (რბილი კონსისტენციის); 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი; მარილი გემოვნებით; 500 გრ მოხარშული და ბოჭკოებად დაშლილი ქათმის ფილე; 1 საშუალო ზომის ხახვი, წვრილად დაჭრილი; 2 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი ან წვრილად დაჭრილი

ქათმის ხორცისა და კრემ-ყველის შიგთავსი არის პრაქტიკული და გემრიელი არჩევანი ხრაშუნა პასტელების მოსამზადებლად.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

10 წთ მომზადება 10 წთ მომზადება 1 ნაწილებს 266 ნახვები

ინგრედიენტები

200 გრ კრემ-ყველი (რბილი კონსისტენციის)
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
მარილი გემოვნებით
500 გრ მოხარშული და ბოჭკოებად დაშლილი ქათმის ფილე
1 საშუალო ზომის ხახვი, წვრილად დაჭრილი
2 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი ან წვრილად დაჭრილი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ქათმის ფილე, ხახვი და ნიორი შეიძინეთ სასურსათო მაღაზიების ბოსტნეულისა და ხორცის განყოფილებებში. კრემ-ყველი ხელმისაწვდომია რძის ნაწარმის განყოფილებაში; როგორც ალტერნატივა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღალი ცხიმიანობის მქონე რბილი ყველი, თუმცა ორიგინალური ტექსტურის მისაღებად რეკომენდებულია კრემ-ყველი.

მომზადების მეთოდი

ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და მოთუშეთ ხახვი გამჭვირვალე ფერის მიღებამდე.
დაუმატეთ ნიორი და მოთუშეთ კიდევ 1 წუთის განმავლობაში.
დაუმატეთ ბოჭკოებად დაშლილი ქათმის ხორცი და შეაზავეთ მარილით გემოვნებით.
კარგად აურიეთ და გააცხელეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
გამორთეთ ცეცხლი და ქათმის მასას შეურიეთ კრემ-ყველი.
ურიეთ მანამ, სანამ შიგთავსი არ გახდება ერთგვაროვანი და კრემოვანი.
შიგთავსი სრულად გააგრილეთ პასტელების შევსებამდე.

დაკვირვებები

ქათმის ხორცის ეს შიგთავსი აერთიანებს ბოჭკოებად დაშლილ ქათმის ფილესა და რბილ კრემ-ყველს, რაც ქმნის ნაზ და არომატულ მასას, იდეალურს ცომეულის შესავსებად. მომზადების პროცესი მარტივი და სწრაფია, რაც მას შეუცვლელს ხდის წვეულებებისა თუ სწრაფი წახემსებისთვის. შედეგად მიიღებთ კრემოვან და დაბალანსებული გემოს შიგთავსს, რომელიც თქვენს პასტელებს შეწვის ან გამოცხობის შემდეგ განსაკუთრებულად მიმზიდველს გახდის.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%99%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%9B-%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%92%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%A1%E1%83%98-%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%97%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%A1

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები