Brazilian Recipe
Lasanha cà tím thơm ngon đơn giản (Lasanha de berinjela)
Công thức làm lasanha cà tím thực tế và ngon miệng, hoàn hảo cho một bữa trưa nhẹ nhàng và đầy đủ dinh dưỡng.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1/2 cốc bột mì
300g phô mai mozzarella
1 hộp sốt cà chua gia vị
3 quả cà tím cỡ trung bình
300g phô mai mozzarella
1 hộp sốt cà chua gia vị
3 quả cà tím cỡ trung bình
Mua nguyên liệu ở đâu
Bạn có thể tìm thấy cà tím, bột mì, nước xốt cà chua và phô mai mozzarella tại các chợ truyền thống hoặc các siêu thị thực phẩm lớn.
Cách chế biến
- Gọt vỏ cà tím
- Cắt cà tím thành những lát dày
- Ngâm các lát cà tím vào bát nước muối
- Vớt cà tím ra để ráo nước và thấm thật khô từng lát một
- Lăn các lát cà tím qua lớp bột mì
- Chiên các lát cà tím trên chảo chống dính với một chút dầu ăn
- Xếp một lớp cà tím vào khay nướng
- Phết một lớp sốt cà chua lên trên
- Phủ một lớp phô mai mozzarella
- Lặp lại các lớp cho đến khi hết nguyên liệu
- Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 220°C
- Nướng trong 20 phút
- Dùng nóng món lasanha
Ghi chú
Món lasanha này không cần dùng bột mì làm lớp bánh truyền thống, thay vào đó là những lát cà tím được lăn qua bột nhẹ, tạo thành các lớp mọng nước kết hợp cùng nước xốt và phô mai. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn ngon miệng và dễ thực hiện tại nhà.
Đánh giá và bình luận