Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A7%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9E%E1%83%A3%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%92%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%A1%E1%83%94%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ყავის პუდინგი: მარტივი და გემრიელი დესერტი (Pudim de café e)

Name: ყავის პუდინგი: მარტივი და გემრიელი დესერტი (Pudim de café e)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 5 ცალი კვერცხი; 1 ქილა შედედებული რძე; 2 ქილა რძე (გამოიყენეთ შედედებული რძის ცარიელი ქილა საზომად); 1 სუფრის კოვზი ხსნადი ყავის ფხვნილი; 1 სუფრის კოვზი ყავის ლიქიორი ან რომი (სურვილისამებრ); შაქარი ფორმის კარამელიზაციისთვის

ბრაზილიური სამზარეულოს კლასიკური ყავის პუდინგი, რომელიც გამოირჩევა ხავერდოვანი ტექსტურითა და ყავის გამორჩეული არომატით.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

15 წთ მომზადება 60 წთ მომზადება 10 ნაწილებს 1006 ნახვები

ინგრედიენტები

5 ცალი კვერცხი
1 ქილა შედედებული რძე
2 ქილა რძე (გამოიყენეთ შედედებული რძის ცარიელი ქილა საზომად)
1 სუფრის კოვზი ხსნადი ყავის ფხვნილი
1 სუფრის კოვზი ყავის ლიქიორი ან რომი (სურვილისამებრ)
შაქარი ფორმის კარამელიზაციისთვის

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

შედედებული რძე, კვერცხი და რძის პროდუქტები ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო სუპერმარკეტსა და რძის პროდუქტების განყოფილებაში; ხსნადი ყავა მოიძიება ჩაისა და ყავის სტენდებზე.

მომზადების მეთოდი

დაამზადეთ კარამელი: შაქარი პირდაპირ პუდინგის ფორმაში მოათავსეთ და დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ ოქროსფერამდე, შემდეგ თანაბრად გადაანაწილეთ ფორმის ძირსა და კედლებზე.
ბლენდერში მოათავსეთ კვერცხი, შედედებული რძე, ჩვეულებრივი რძე, ხსნადი ყავა და ლიქიორი (თუ იყენებთ).
ათქვიფეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
მიღებული მასა ფრთხილად ჩაასხით კარამელიზებულ ფორმაში.
ფორმას თავზე მჭიდროდ გადააფარეთ ფოლგა.
მოათავსეთ ფორმა წყლის აბაზანაში და გამოაცხვეთ წინასწარ 180°C-ზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, სანამ პუდინგი არ გამკვრივდება.
გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე სრულ გაციებამდე, შემდეგ შედგით მაცივარში.
გაციებული პუდინგი ფრთხილად გადმოიღეთ ლანგარზე.
მიირთვით ცივი სახით.

დაკვირვებები

ეს ყავის პუდინგი ნამდვილი ბრაზილიური კლასიკაა, რომელიც იდეალურია მათთვის, ვინც აფასებს მარტივ, თუმცა დახვეწილ დესერტებს. ყავის მწკლარტე ნოტებისა და ნაზი, კრემისებრი სტრუქტურის ჰარმონიული შეხამება მას საყვარელ ტკბილეულად აქცევს ნებისმიერი სადილის დასასრულებლად. რეცეპტი მარტივად მოსამზადებელია და გარანტირებულად გაახარებს თქვენს სტუმრებსა თუ ოჯახის წევრებს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka-ge/recipe/%E1%83%A7%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9E%E1%83%A3%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%92%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%A1%E1%83%94%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები