ბრაზილიური რეცეპტი
მარტივი და კრემოვანი პაპაიას ნაყინი თხილით
კრემოვანი და გამაგრილებელი პაპაიას ნაყინი, ადვილად მოსამზადებელი, ხილის ნაჭრებით და ხრაშუნა თხილით. იდეალურია მსუბუქი და გემრიელი დესერტისთვის.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
100 გრ შაქარი
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი კეშუს თხილი
2 საშუალო ზომის პაპაია, ახალი რბილობით
250 მლ ნაღები ათქვეფისთვის
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი კეშუს თხილი
2 საშუალო ზომის პაპაია, ახალი რბილობით
250 მლ ნაღები ათქვეფისთვის
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
პაპაია - სუპერმარკეტებში ან ბაზარში. მოძებნეთ მწიფე, მაგრამ არა ზედმეტად რბილი ხილი.
კეშუს თხილი - შეგიძლიათ იპოვოთ თხილისა და ჩირის განყოფილებაში სუპერმარკეტებში, ან სპეციალიზებულ მაღაზიებში.
ნაღები ათქვეფისთვის - იხილეთ რძის პროდუქტების განყოფილებაში. დარწმუნდით, რომ ცხიმიანობა საკმარისია ათქვეფისთვის (ჩვეულებრივ 30-35%).
კეშუს თხილი - შეგიძლიათ იპოვოთ თხილისა და ჩირის განყოფილებაში სუპერმარკეტებში, ან სპეციალიზებულ მაღაზიებში.
ნაღები ათქვეფისთვის - იხილეთ რძის პროდუქტების განყოფილებაში. დარწმუნდით, რომ ცხიმიანობა საკმარისია ათქვეფისთვის (ჩვეულებრივ 30-35%).
მომზადების მეთოდი
- გაჭერით პაპაია შუაზე და ამოიღეთ ყველა თესლი
- ამოიღეთ ერთი პაპაიას რბილობი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი პიურეს მიღებამდე
- დაჭერით მეორე პაპაიას რბილობი პატარა ნაჭრებად და გადადეთ
- ათქვიფეთ ნაღები შაქართან ერთად მიქსერით, სანამ არ მიიღებთ მაგარ მასას
- ნაზად შეურიეთ პაპაიას პიურე ნაღებს, შეინარჩუნეთ ნარევის სიმსუბუქე
- დაამატეთ დაჭრილი პაპაიას ნაჭრები და ფრთხილად აურიეთ
- ჩაასხით მასა ყინულის ფორმებში ან შესაფერის ჭურჭელში და შედგით საყინულეში მინიმუმ 4 საათით
- გასათავისუფლებლად, სწრაფად გადმოდგით ჭურჭლის ძირი თბილ წყალში
- დაჭერით ნაყინი კუბიკებად, გაანაწილეთ თასებში და მოაყარეთ ზემოდან კეშუს თხილი
- სურვილისამებრ, დაუმატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონი თასებზე ციტრუსის ეფექტისთვის
დაკვირვებები
ეს პაპაიას ნაყინი არის ბრაზილიური დესერტი, რომელიც აერთიანებს ხილის სიტკბოს კრემოვან და გამაგრილებელ ტექსტურას. იდეალურია ცხელი დღეებისთვის, რეცეპტი მარტივი მოსამზადებელია და გვთავაზობს ბუნებრივ და მსუბუქ გემოს. პაპაიას პიურეს, ნაღების და თხილის ნაზავი ქმნის შეუდარებელ დესერტს, რომელიც შეიძლება მიირთვათ წვეულებებზე ან ყოველდღიურ სიამოვნებად.
რეიტინგი და კომენტარები