ブラジル料理
イタリア風キャザローラ：簡単で美味しい作り方 (Caçarola italiana)
卵とココナッツを使ったブラジルの伝統的なキャザローラの作り方を紹介します。簡単で美味しいレシピです。
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材料
2カップの牛乳
3カップの砂糖
大さじ2の溶かしバター
卵5個
大さじ2の粉チーズ
100グラムのココナッツフレーク
大さじ5の薄力粉
3カップの砂糖
大さじ2の溶かしバター
卵5個
大さじ2の粉チーズ
100グラムのココナッツフレーク
大さじ5の薄力粉
どこで見つけるか
地元のスーパーマーケットや食料品店の製パン・乳製品コーナーで、新鮮な卵、上質な粉、ココナッツフレーク、粉チーズをお求めください。ミルクや砂糖も一般的な製菓コーナーで入手できます。
作り方
- ミキサーに卵、砂糖、ミルク、溶かしバター、粉チーズ、ココナッツを入れる。
- 全ての材料をよく混ぜ、均一な生地にする。
- 薄力粉を加え、さっと混ぜる程度で止め、過剰に混ぜない。
- オイルを塗った型に生地を流し入れる。
- 予熱した180°Cのオーブンで約30〜40分焼く。キャザローラが黄金色になり、触ったときにしっかりしていれば焼き上がり。
- 焼きあがったらオーブンから取り出し、冷ましてからお召し上がりください。
メモ
イタリア風キャザローラは、ブラジルの伝統的な料理の定番で、そのシンプルさと心温まる味わいで知られています。このレシピはミキサーを使って手軽に作ることができ、朝食や午後のおやつにぴったりです。卵、砂糖、ミルク、そして刻んだチーズとココナッツを少し加えたもので、柔らかくてとても美味しい仕上がりになります。
どんな場面でも作りやすく、親しまれるイタリア風キャザローラは、その簡単さで驚かせます。材料を混ぜてオーブンに入れるだけ。家族みんなで楽しめる素早いスナックに最適です。
どんな場面でも作りやすく、親しまれるイタリア風キャザローラは、その簡単さで驚かせます。材料を混ぜてオーブンに入れるだけ。家族みんなで楽しめる素早いスナックに最適です。
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