甘いパン、ケーキ、タルト
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コーヒーケーキ(トルタ・デ・カフェ)
ブラジルの定番デザート、コーヒーケーキ。コーヒーの深いコクと、なめらかなクリームの組み合わせが絶妙な一品です。
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クラシック・ブラウニー
濃厚でしっとりとした食感が楽しめる、チョコレートとクルミの定番ブラウニーレシピです。
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バナナケーキ
ブラジルの家庭で愛される、シンプルで心温まるクラシックなバナナケーキのレシピです。
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バナナのミキサーケーキ
ミキサーで混ぜるだけで簡単に作れる、ブラジル風のしっとりとしたバナナケーキです。
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ジェノワーズ(パォン・デ・ロー)
ブラジルのお菓子作りで定番のパォン・デ・ロー(ジェノワーズ)。材料が少なくシンプルで、ふわふわとした軽い食感が特徴の基本のスポンジケーキです。
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ミキサーで作るブラジル風ふわふわスポンジケーキ
ミキサーひとつで簡単に作れる、ブラジルの定番スポンジケーキ(パン・デ・ロー)のレシピです。軽やかな食感とやさしい甘さが特徴です。
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ボーロ・センセーション
ボーロ・センセーションは、軽い口当たりと、りんごのさわやかさにレモンの香りを添えた味わいが魅力のブラジルの定番ケーキです。
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ヨーグルトケーキ
ブラジルで愛されている、しっとりとした食感が魅力の定番ケーキです。ミキサーを使うだけで簡単に作れるのが特徴です。
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パッションフルーツのケーキ
パッションフルーツのケーキは、果実の鮮やかな風味とふわふわの食感が楽しめる、ブラジル家庭料理の定番です。
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本格的なドイツ風アップルパイ (Torta alemã de maçã)
素朴でありながら奥深い味わいが楽しめる、伝統的なドイツのアップルパイのレシピです。
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キャッサバ芋のケーキ(ボーロ・デ・マンジョッカ)
ブラジルの定番おやつ「ボーロ・デ・マンジョッカ」。キャッサバ芋特有のモチモチとした食感と、パルメザンチーズの塩気が絶妙なハーモニーを奏でる、コーヒーにぴったりの焼き菓子です。
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ミキサーで簡単!とろけるチョコレートケーキ
ブラジルの家庭で愛される、ミキサー一つで完成する簡単チョコケーキ。練乳を加えたしっとり濃厚な味わいは、一度食べたらやみつきになる美味しさです。