Brasilísk uppskrift
Bananakaka úr blandara
Þægileg bananakaka með brasilískum heimilisblæ, hrærð í blandara svo baksturinn verði einfaldur í dagsins önn.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
3 egg
1/4 tebolli af olíu
6 nanica-bananar, skornir
2 tebollar af sykri
2 sléttfullir tebollar af brauðraspi
1/4 tebolli af olíu
6 nanica-bananar, skornir
2 tebollar af sykri
2 sléttfullir tebollar af brauðraspi
Hvar er hægt að finna hráefnin
Á Íslandi fást egg, olía, sykur og brauðrasp yfirleitt í matvöruverslunum, annaðhvort í bökunarvöru- eða þurrvöruhillu. Nanica-bananar eru upprunalega hráefnið; ef þeir fást ekki má nota vel þroskaða venjulega banana sem staðgengil, helst í ávaxtadeildinni.
Aðferð
- Setjið eggin, olíuna og bananana í blandarann
- Blandið vel þar til blandan verður jöfn
- Setjið þessa blöndu til hliðar
- Blandið sykri og brauðraspi saman í annarri skál
- Hellið innihaldi blandarans yfir þurrefnin
- Hrærið öllu varlega saman þar til deigið verður jafnt
- Færið blönduna yfir í form sem hefur verið smurt og stráð með mjöli
- Bakið við lágan hita þar til kakan verður gullin
Athugasemdir
Þessi uppskrift hentar vel þegar þig vantar fljótlegt og bragðgott millimál úr einföldu hráefni sem líklega er þegar til heima. Samspil banananna og brauðraspsins gefur kökunni sérstaka áferð og hlýlegt, notalegt bragð.
Einkunnir og athugasemdir