Brasilísk uppskrift
Bananakaka
Þessi bananakaka er sígild uppskrift með mjúkri áferð, einföldum hráefnum og hlýlegu bragði sem hentar vel með kaffinu.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 bolli af sykri
2 bollar af hveiti
8 msk smjörlíki
1 bolli af mjólk
1 msk lyftiduft
4 bananar, skornir í sneiðar
Sykur og kanill eftir smekk til að strá yfir
2 bollar af hveiti
8 msk smjörlíki
1 bolli af mjólk
1 msk lyftiduft
4 bananar, skornir í sneiðar
Sykur og kanill eftir smekk til að strá yfir
Hvar er hægt að finna hráefnin
Hráefnin fást yfirleitt í venjulegri matvöruverslun: hveiti, sykur, lyftiduft og kanill í bökunardeild, bananar í ávaxtadeild, mjólk í kæli og smjörlíki hjá kælivörum eða bökunarvörum.
Aðferð
- Setjið sykur, hveiti, smjörlíki, mjólk og lyftiduft saman í skál
- Hrærið öllu saman þar til deigið er jafnt og kekkjalaust
- Færið deigið yfir í form sem hefur verið smurt og stráð hveiti
- Dreifið bananasneiðunum yfir allt yfirborð deigsins
- Stráið ríflegu lagi af sykri og kanil yfir bananana
- Bakið við meðalhita þar til kakan er gullin og orðin stinn
Athugasemdir
Þessi kaka er þægilegur kostur í morgunmat eða síðdegiskaffi og leyfir náttúrulegri sætu bananans að njóta sín. Kanillinn bætir við ilmandi, hlýjum tóni sem gerir kökuna sérstaklega notalega án þess að flækja baksturinn.
Einkunnir og athugasemdir