Ntụziaka Brazil
Shrimp n'ụdị ude (Camarão ao creme)
Mụta otú esi esi nri a na-ewu ewu na Brazil nke na-atọ ụtọ nke ukwuu. Ọ bụ nri dị mfe, na-atọ ụtọ, ma nwee ude nke na-eme ka ọ bụrụ ihe pụrụ iche.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
2 kg mbe ukwu nwere shelu (ma ọ bụ 1 kg na-enweghị shelu)
Ihe ọṅụṅụ sitere na 2 lemon
Nnu dịka ịchọrọ
5 cloves nke galik a kụrụ akụ
1 obere ite mmanụ oliv extra virgin
2 eyịm ọkara a gbuturu egbutu
4 tomato a gbuturu, na-enweghị akpụkpọ ma ọ bụ mkpụrụ
1 ½ ngaji nri nke colorau
1 igbe (520 g) nke ihendori tomato nwere ụtọ basil na pasili
2 ngaji nri nke ihe oriri na-esi ísì ụtọ n'ụdị ntụ ntụ
15 epupụta basil a gbuturu egbutu
200 g bọta
250 g requeijão cremoso
1 ite ude mmiri ara ehi (creme de leite)
2 ngaji nri nke ntụ ọka ọka (amido de milho)
2 icheku coentro a gbuturu egbutu
2 icheku cebolinha a gbuturu egbutu
Ihe ọṅụṅụ sitere na 2 lemon
Nnu dịka ịchọrọ
5 cloves nke galik a kụrụ akụ
1 obere ite mmanụ oliv extra virgin
2 eyịm ọkara a gbuturu egbutu
4 tomato a gbuturu, na-enweghị akpụkpọ ma ọ bụ mkpụrụ
1 ½ ngaji nri nke colorau
1 igbe (520 g) nke ihendori tomato nwere ụtọ basil na pasili
2 ngaji nri nke ihe oriri na-esi ísì ụtọ n'ụdị ntụ ntụ
15 epupụta basil a gbuturu egbutu
200 g bọta
250 g requeijão cremoso
1 ite ude mmiri ara ehi (creme de leite)
2 ngaji nri nke ntụ ọka ọka (amido de milho)
2 icheku coentro a gbuturu egbutu
2 icheku cebolinha a gbuturu egbutu
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Ị nwere ike ịchọta mbe na ngalaba azụ nke nnukwu ahịa, ebe a na-ere bọta na requeijão cremoso n'ụlọ ahịa nri ma ọ bụ n'ahịa mpaghara gị. A na-ahụkarị colorau na pasili na ngalaba ihe oriri na-esi ísì ụtọ.
Usoro nkwadebe
- Saa mbe ahụ nke ọma ma tinye ya n'ime ihe ọṅụṅụ lemon na nnu ruo nkeji iri abụọ.
- Saa mbe ahụ ọzọ ma kpoo ya nke ọma.
- N'ime ite buru ibu, ghee galik ahụ n'ime mmanụ oliv ruo mgbe ọ ga-acha odo odo.
- Tinye eyịm a gbuturu, colorau, na tomato a gbuturu.
- Siri ya ruo mgbe eyịm ahụ ga-adị nro.
- Tinye ihendori tomato, ihe oriri na-esi ísì ụtọ na basil a gbuturu.
- Tinye bọta na mbe ahụ n'ime ite ahụ.
- Siri ya n'ọkụ dị ala ihe dị ka nkeji iri atọ, na-akpali ya oge ụfọdụ.
- Tinye requeijão cremoso ma sie ya maka ihe dị ka nkeji iri, na-akpali ya ruo mgbe ihendori ahụ ga-adị oke.
- Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbasaa ntụ ọka ọka n'ime obere ofe sitere na ite ahụ ma tinye ya na ngwakọta ahụ, na-esi ya maka nkeji atọ ọzọ.
- Tinye coentro na cebolinha a gbuturu.
- Gbanyụọ ọkụ ma tinye ude mmiri ara ehi (creme de leite).
- Gwakọta ya nke ọma ruo mgbe ọ ga-adị otu n'ụdị ude.
Nlebanya
Shrimp n'ụdị ude bụ nri ọdịnala a ma ama na Brazil, nke a maara maka ụtọ ya pụrụ iche na etu o si atọ ụtọ n'ọnụ. Ntụziaka a na-enyere gị aka ịkwadebe nri a n'ụlọ n'ụzọ dị mfe, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ kacha mma maka oge pụrụ iche ma ọ bụ nri abalị dị mma.
Site na iji ihe oriri ọhụrụ na ntuziaka zuru ezu, ị ga-enwe ike ịkwadebe nri nke na-atọ ụtọ dị ka nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ebe mbe (shrimp) na-atọ ụtọ nọ n'ime ihendori ude nke na-esi ísì ụtọ. Kwadebe onwe gị iji nri a na-enweghị atụ na-atọ ndị ọbịa gị ụtọ.
Site na iji ihe oriri ọhụrụ na ntuziaka zuru ezu, ị ga-enwe ike ịkwadebe nri nke na-atọ ụtọ dị ka nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ebe mbe (shrimp) na-atọ ụtọ nọ n'ime ihendori ude nke na-esi ísì ụtọ. Kwadebe onwe gị iji nri a na-enweghị atụ na-atọ ndị ọbịa gị ụtọ.
Ogo na nkọwa