Ntụziaka Brazil
Acarajé ọdịnala: bolinho feijão e ghere eghe na shrịmp akpọnwụ (Acarajé)
Acarajé bụ nri na-atọ ụtọ nke na-adị crispy n’èzí ma dị nro n’ime, jupụtara na vatapá na shrịmp akpọnwụ. Ọ dị mfe ịkwadebe ma na-atọ ụtọ.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
2 cebola ọkara, akpụkpọ ya e wepụrụ ma bee n’akụkụ
500 ml mmanụ nri maka ịkụ eghe
nnu dịka ụtọ chọrọ
500 g feijão fradinho raw, ọkacha mma nke dị mma
1 obere cebola nwere akpụkpọ, iji nye mmanụ isi ọma
1 obere cebola nwere akpụkpọ, iji nye mmanụ isi ọma
500 ml azeite de dendê, maka ụtọ na agba ọdịnala
150 g shrịmp akpọnwụ, dị ọcha na-enweghị akpụkpọ
500 ml mmanụ nri maka ịkụ eghe
nnu dịka ụtọ chọrọ
500 g feijão fradinho raw, ọkacha mma nke dị mma
1 obere cebola nwere akpụkpọ, iji nye mmanụ isi ọma
1 obere cebola nwere akpụkpọ, iji nye mmanụ isi ọma
500 ml azeite de dendê, maka ụtọ na agba ọdịnala
150 g shrịmp akpọnwụ, dị ọcha na-enweghị akpụkpọ
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Chọọ ihe ndị a n’ahịa nri, n’ụlọ ahịa mkpụrụ akụ na ahịhịa, ma ọ bụ n’akụkụ ngwaahịa nri ọhụụ; ebe a na-ere azụ dị nro ma ọ bụ akụkụ nri mmiri nwekwara ike inye shrịmp akpọnwụ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, jiri ọkụkọ mmiri akpọnwụ dị ka nnọchi, ma debe shịrịmp akpọnwụ dịka nhọrọ kacha mma.
Usoro nkwadebe
- Tinye feijão fradinho n’ime mmiri ka ọ nọrọ ma ọ dịkarịa ala awa 12 iji mee ka nhazi ya dị mfe
- Wepụ mmiri ahụ ma wepu akpụkpọ ahụ, jiri aka gị kụọ mkpụrụ ahụ ọnụ ma ọ bụ jiri sieve dị nfe n’okpuru mmiri na-asọ ruo mgbe ewepụrụ ọtụtụ akpụkpọ o kwere mee
- Mgbe ewepụrụ akpụkpọ ahụ, sachaa feijão nke ọma n’okpuru mmiri na-asọ ma debe ya
- N’ime processador de alimentos, kụọ feijão ruo mgbe ọ ghọọ pasta dị otu, mana ghara ime ya purê
- Mee nke a n’ụzọ akụkụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa
- Kwụpụ pasta ahụ n’ime nnukwu efere
- Tinye cebola e gbupụrụ na nnu
- Gwakọta nke ọma
- Site na ngaji osisi, tie ntụ a ike nkeji ihe dị ka 10 ruo mgbe olu ya gbakwuo okpukpu atọ ma bụrụ nke jupụtara n’ime ikuku
- Usoro a dị mkpa maka ọdịdị ikpeazụ nke acarajé
- Kpoo mmanụ nri n’ime ite miri emi
- Tinye cebola nwere akpụkpọ n’ime mmanụ ka ọ nye isi ọma
- Site na ngaji abụọ, mee bolinhos dị ihe dị ka 8 cm n’obosara, jiri ntụ ahụ ma mepụta ha site n’aka ma ọ bụ ngaji
- Ghee bolinhos ahụ n’ime mmanụ dị ọkụ ihe dị ka nkeji 3 n’akụkụ ọ bụla, ruo mgbe ha ghọrọ aja ọlaedo ma sie ike
- Hazie okpomọkụ ka ha ghara ire ọkụ
- Wepụ acarajés ahụ site na skimmer ma tinye ha n’elu akwụkwọ na-amị mmanụ ka mmanụ karịrị akarị pụọ
- Bee bolinhos ahụ n’etiti ma tinye vatapá n’ime ha
- Tinye shrịmp akpọnwụ n’ime ya ma mechie acarajé ahụ
- Jeere ya ọkụ, jiri molu ma ọ bụ salad soro ya, ma ọ bụrụ na ịchọrọ
Nlebanya
Acarajé bụ nri pụrụ iche nke ọdịnala nri Brazil, nke a kacha mara amara n’ime Bahia. A na-eme ya site na feijão fradinho e pịara, mgbe ahụ a na-eghe ya ruo mgbe ọ ghọrọ aja ọlaedo ma sie ike n’èzí. Uzommeputa a na-ejikọta ịdị nro nke feijão na ụtọ siri ike nke shrịmp akpọnwụ na vatapá, mee ka ọ bụrụ nhọrọ na-adọrọ mmasị maka oriri, snak ma ọ bụ nri pụrụ iche. Mụta usoro site na mmalite ruo na njedebe iji kwadebe ụtọ a n’ụlọ, jiri ihe ndị dị mfe inweta na usoro dị mfe.
Ogo na nkọwa