Բրազիլական բաղադրատոմս
Pão de queijo - Բրազիլական պանրային հացիկներ
Ավանդական Pão de queijo՝ իր թեթև, օդային հյուսվածքով և անկրկնելի համով, որը կատարյալ է թարմ սուրճի հետ վայելելու համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 բաժակ բուսայուղ
2 բաժակ կաթ
3 ձու
1 կգ քաղցր մանիոկի օսլա (polvilho doce)
2 տուփ քերած պանիր
1 պտղունց աղ
2 բաժակ կաթ
3 ձու
1 կգ քաղցր մանիոկի օսլա (polvilho doce)
2 տուփ քերած պանիր
1 պտղունց աղ
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Քաղցր մանիոկի օսլան (polvilho doce) հիմնական բաղադրիչն է, որը հնարավոր է գտնել մասնագիտացված էկզոտիկ սննդի խանութներում կամ մեծ առցանց շուկաներում՝ որպես 'manioc starch' կամ 'tapioca starch'։ Պանրի համար լավագույնն է օգտագործել կոշտ, աղի տեսակներ, ինչպիսիք են հայկական չանախը (լավ քամված) կամ պարմեզանը, որոնք առկա են ցանկացած մթերային խանութի պանրի բաժնում։ Մնացած բաղադրիչները ստանդարտ են և հասանելի են ցանկացած տեղական շուկայում։
Պատրաստման եղանակ
- Բլենդերի մեջ լցրեք բուսայուղը, կաթը, ձվերը, քաղցր մանիոկի օսլան, քերած պանիրը և աղը
- Խառնուրդը լավ հարեք այնքան ժամանակ, մինչև դառնա միասեռ զանգված
- Ջեռոցը նախապես տաքացրեք միջին ջերմաստիճանի
- Խմորը լցրեք փոքրիկ կաղապարների մեջ
- Կաղապարները շարեք մեծ թխման ամանի մեջ
- Տեղադրեք ջեռոցում և թխեք մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը
- Հացիկները հանեք կաղապարներից տաք վիճակում և մատուցեք
Ծանոթագրություններ
Այս պարզ և արագ բաղադրատոմսի շնորհիվ դուք կարող եք պատրաստել փափուկ և համեղ Pão de queijo անմիջապես բլենդերի օգնությամբ։ Խմորը հարմար է փոքր կաղապարներում թխելու համար, ինչը ապահովում է միատեսակ և ախորժելի տեսք։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ