Brazilian Recipe
Bánh phô mai nướng kiểu Brazil
Món bánh phô mai Pão de queijo truyền thống với kết cấu mềm dẻo đặc trưng, là lựa chọn hoàn hảo để dùng kèm với cà phê nóng.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 cốc dầu ăn
2 cốc sữa tươi
3 quả trứng gà
1 kg bột năng (polvilho doce)
2 túi phô mai bào
1 nhúm muối
2 cốc sữa tươi
3 quả trứng gà
1 kg bột năng (polvilho doce)
2 túi phô mai bào
1 nhúm muối
Mua nguyên liệu ở đâu
Có thể tìm thấy bột năng (polvilho doce) tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc chợ truyền thống. Phô mai bào có thể mua tại các siêu thị lớn dưới dạng phô mai Parmesan hoặc cheddar bào sẵn.
Cách chế biến
- Cho dầu ăn, sữa, trứng, bột năng, phô mai bào và muối vào máy xay sinh tố
- Xay hỗn hợp thật kỹ cho đến khi hòa quyện hoàn toàn
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình
- Đổ bột vào các khuôn bánh nhỏ
- Xếp các khuôn bánh vào khay nướng lớn
- Cho vào lò nướng cho đến khi bánh chín vàng đều
- Lấy bánh ra khỏi khuôn khi còn ấm để thưởng thức
Ghi chú
Công thức đơn giản này mang đến những chiếc bánh phô mai thơm ngon, mềm mịn được chế biến nhanh chóng bằng máy xay sinh tố. Bột bánh rất thích hợp để nướng trong các khuôn nhỏ, giúp bánh có hình dáng đồng đều và bắt mắt.
Đánh giá và bình luận