Հավի կրեմային գնդիկներ մինաս պանրով (Bolinhas de frango cremosas com queijo minas)

1 կգ հավի կրծքամիս
1 կգ կարտոֆիլ
1 պտղունց աղ (հավը եփելու համար)
Աղ ճաշակով (կարտոֆիլը եփելու համար)
1 ճաշի գդալ կարագ
1 ամբողջական ձվի
1 պտղունց քերած մշկընկույզ
Եգիպտացորենի օսլա (նշտար)՝ խմորին անհրաժեշտ պնդություն տալու համար
1 տուփ լոլիկի սոուս
1 տուփ սերուցք
50 գ քերած պարմեզան պանիր
500 գ queijo minas fresco
Կտրատած սև ձիթապտուղներ (ըստ ցանկության)
Որդանման ուղղակի կամ սովորական օրեգանո ճաշակով

Հավի մսի և բանջարեղենի համար այցելեք տեղական մթերային խանութների թարմ մթերքների և թռչնամսի բաժիններ: Կաթնամթերքի և պանիրների, ինչպիսին է queijo minas-ը (փոխարինող՝ թարմ անալոգային կամ սուլգունի/փափուկ աղաջրային պանիր), համար ստուգեք սուպերմարկետների կաթնամթերքի բաժինները:

Հավի այս գնդիկների բաղադրատոմսը բրազիլական խոհանոցի դասական ուտեստ է, որը հիանալի է համեղ և գործնական նախուտեստ փնտրողների համար։ Այն կատարյալ է ընտանեկան հավաքույթների, տոնախմբությունների կամ հատուկ թեյախմության համար։ Գնդիկները պատրաստվում են կարտոֆիլի փափուկ խմորից, լցոնվում են պատառոտված հավի մսով և մինաս պանրով, այնուհետև եփվում են հարուստ կրեմային լոլիկի սոուսում և վերջում թխվում ջեռոցում։ Արդյունքում ստացվում է սփոփող և համով լի ուտեստ՝ փափուկ կարտոֆիլի, հյութալի միջուկի և հալված պանրի կատարյալ համադրությամբ։

Պատրաստվեք զարմացնելու ձեր հյուրերին այսհամեղ գնդիկներով, որոնք միավորում են կարտոֆիլի թեթևությունը և միջուկի ու սոուսի յուղալի կրեմայնությունը։