สูตรอาหารบราซิล
ขนมปังชีสบราซิล
ขนมปังชีสสไตล์บราซิลสูตรดั้งเดิม เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม หอมชีสแท้ๆ อร่อยลงตัว เหมาะสำหรับทานคู่กับกาแฟร้อนๆ ยามเช้า
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
นมสด 2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งมันสำปะหลัง (Polvilho Doce) 1 กิโลกรัม
ชีสขูด (รสชาติเข้มข้น) 2 ถ้วย
เกลือ 1 หยิบมือ
นมสด 2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งมันสำปะหลัง (Polvilho Doce) 1 กิโลกรัม
ชีสขูด (รสชาติเข้มข้น) 2 ถ้วย
เกลือ 1 หยิบมือ
ที่พบส่วนผสม
แป้งมันสำปะหลัง (Polvilho Doce): หาซื้อได้ตามแผนกเบเกอรี่หรือแป้งในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือร้านขายวัตถุดิบอาหารเอเชีย
ชีสขูด: แนะนำให้ใช้ชีสที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น พาร์เมซาน (Parmesan) หรือเชดดาร์ (Cheddar) ที่หาซื้อได้ในโซนตู้เย็นของซูเปอร์มาร์เก็ต
นมสด, ไข่ไก่, น้ำมันพืช, เกลือ: หาซื้อได้ง่ายทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าใกล้บ้าน
ชีสขูด: แนะนำให้ใช้ชีสที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น พาร์เมซาน (Parmesan) หรือเชดดาร์ (Cheddar) ที่หาซื้อได้ในโซนตู้เย็นของซูเปอร์มาร์เก็ต
นมสด, ไข่ไก่, น้ำมันพืช, เกลือ: หาซื้อได้ง่ายทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าใกล้บ้าน
วิธีทำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น: น้ำมันพืช นมสด ไข่ไก่ แป้งมันสำปะหลัง ชีสขูด และเกลือ
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียว
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง (ประมาณ 180°C)
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนมปังชีส หรือพิมพ์รูปถ้วยขนาดเล็ก
- จัดเรียงพิมพ์ขนมปังชีสลงบนถาดอบขนาดใหญ่
- นำเข้าเตาอบ อบจนขนมปังมีสีเหลืองทองน่ารับประทาน
- นำออกจากพิมพ์ขณะยังอุ่นๆ พร้อมเสิร์ฟ
หมายเหตุ
สูตรขนมปังชีสบราซิล (Pão de Queijo) แบบง่ายๆ ที่ทำได้ในเครื่องปั่น ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบอร่อยโดยไม่ต้องนวดแป้ง สามารถอบในพิมพ์เล็กๆ ได้อย่างสวยงาม ทรงตัวดี น่ารับประทาน ทำได้รวดเร็ว เหมาะสำหรับทุกโอกาส
คะแนนและความคิดเห็น