Բրազիլական բաղադրատոմս
Պանրով հացիկներ (Pão de queijo)
Ավանդական բրազիլական պանրով հացիկներ՝ պատրաստված կաթով և պանրով, որոնք հայտնի են իրենց համով և պատրաստման հեշտությամբ։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 բաժակ կաթ
1 բաժակ բուսայուղ
3 հատ ձու
3 բաժակ քաղցր մանիոկի օսլա (polvilho doce)
100 գ քերած պանիր
1 բաժակ բուսայուղ
3 հատ ձու
3 բաժակ քաղցր մանիոկի օսլա (polvilho doce)
100 գ քերած պանիր
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բաղադրիչները կարելի է գտնել սուպերմարկետների կաթնամթերքի և մակարոնեղենի բաժիններում։ Քաղցր մանիոկի օսլան (polvilho doce) հասանելի է հատուկ մթերային խանութներում կամ առցանց խոհարարական պարագաների խանութներում։ Որպես փոխարինող, եթե մանիոկի օսլան հնարավոր չէ գտնել, երբեմն օգտագործում են եգիպտացորենի օսլա, թեև դա փոխում է բնօրինակ կառուցվածքը։
Պատրաստման եղանակ
- Կաթը եռացրեք և թողեք սառչի։
- Միավորեք բոլոր բաղադրիչները, բացի պանրից։
- Խառնուրդը լավ հարեք բլենդերի մեջ։
- Վերջում ավելացրեք քերած պանիրը։
- Կրկին հարեք բլենդերով։
- Խմորը լցրեք յուղած ձևամանների մեջ։
- Թխեք ջեռոցում մինչև պատրաստ լինելը։
- Հանեք ջեռոցից և մատուցեք տաք վիճակում։
- Հետևեք թխման ընթացքին, որպեսզի հացիկները ոսկեգույն դառնան։
- Վայելեք այս ավանդական ուտեստը թեյի կամ սուրճի հետ։
Ծանոթագրություններ
Այս պանրով հացիկները պարզ և դասական բաղադրատոմս են, որոնք կատարյալ են նախաճաշի կամ կեսօրվա ընդմիջման համար։ Պատրաստված քաղցր մանիոկի օսլայից (polvilho doce), կաթից, բուսայուղից և ձվից՝ հատուկ համը տալիս է քերիչով անցկացրած պանիրը։ Պատրաստման գործընթացը արագ է, իսկ արդյունքը՝ դրսից խրթխրթան, իսկ ներսից փափուկ ու համեղ հացիկներ։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ