Braziliaans recept
Braziliaanse kaasbroodjes
Klassieke Braziliaanse kaasbroodjes, geliefd om hun luchtige textuur en authentieke smaak, perfect bij een verse kop koffie.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
1 glas zonnebloemolie
2 glazen volle melk
3 eieren
1 kg tapiocazetmeel (polvilho doce)
2 pakjes geraspte kaas (belegen Goudse of Parmezaan)
1 snufje zout
2 glazen volle melk
3 eieren
1 kg tapiocazetmeel (polvilho doce)
2 pakjes geraspte kaas (belegen Goudse of Parmezaan)
1 snufje zout
Waar ingrediënten te vinden
Tapiocazetmeel is verkrijgbaar bij de toko of natuurvoedingswinkel. Geraspte kaas is in elke supermarkt te vinden; kies voor een pittige belegen kaas voor de beste smaak.
Bereidingswijze
- Doe de olie, melk, eieren, het tapiocazetmeel, de geraspte kaas en het zout in de blender
- Mix het geheel grondig totdat er een volledig glad beslag ontstaat
- Verwarm de oven voor op middelhoge temperatuur (circa 180°C)
- Schenk het beslag in ingevette vormpjes voor pasteitjes of muffins
- Plaats de vormpjes op een grote bakplaat
- Bak de broodjes in de oven totdat ze mooi goudbruin zijn
- Haal de broodjes uit de vormpjes terwijl ze nog warm zijn en serveer direct
Opmerkingen
Dit eenvoudige recept levert heerlijk malse kaasbroodjes op, snel bereid in de blender. Het beslag is ideaal om te bakken in kleine vormpjes, wat zorgt voor een uniforme en onweerstaanbare presentatie.
Beoordelingen en reacties