Brazil recept
Sült, sajttal gratinírozott jiló (Jiló ao forno gratinado)
Készítsd el a parmezánnal gratinírozott, ízletes sütőben sült jilót. Praktikus, finom fogás, amely remekül illik az étkezések mellé.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
6 közepes jiló
1 közepes hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 közepes paradicsom, apróra vágva
2 evőkanál vaj
só ízlés szerint
1 egész tojás
reszelt parmezán sajt ízlés szerint
1 közepes hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 közepes paradicsom, apróra vágva
2 evőkanál vaj
só ízlés szerint
1 egész tojás
reszelt parmezán sajt ízlés szerint
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalókat zöldségesnél, a friss zöldségpultnál és a szupermarket sajt-, tojás- és tejtermékosztályán találod. Ha nincs kifejezetten jiló, csak ugyanazt az eredeti alapanyagot válaszd.
Elkészítés módja
- Mosd meg a jilót, és vágd vékony karikákra
- Egy lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat
- Párold meg benne a hagymát és a fokhagymát, amíg megpirulnak
- Add hozzá az apróra vágott paradicsomot és a sót, majd főzd még néhány percig
- Keverd bele a tojást a dinsztelt alapba, és gyorsan dolgozd el, amíg össze nem áll
- Vajazz ki egy hőálló tálat
- Terítsd el a jilókarikák felét a tálban
- Fedd be a dinsztelt alap felével
- Szórd meg egy réteg reszelt parmezánnal
- Ismételd meg a rétegezést a maradék jilóval és dinsztelt alappal
- A tetejére is szórj még reszelt parmezánt
- Tedd 180°C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 20-25 percre, vagy amíg a teteje szépen megpirul, és a jiló megpuhul
Észrevételek
A sütőben sült jiló hagyományos brazil recept, amely a gyümölcs enyhén kesernyés ízét melengető és finom fogássá alakítja. Rétegezve készül, ízletes dinsztelt alappal, majd parmezán sajttal gratinírozva; ideális választás mindazoknak, akik finom, könnyen elkészíthető vegetáriánus fogást keresnek, amely bármilyen étkezést kiegészít.
Ez az egyszerűsített változat tökéletes a hétköznapokra: kevés hozzávalót igényel, és gond nélkül elkészíthető, miközben ellenállhatatlan, illatos végeredményt ad.
Ez az egyszerűsített változat tökéletes a hétköznapokra: kevés hozzávalót igényel, és gond nélkül elkészíthető, miközben ellenállhatatlan, illatos végeredményt ad.
Értékelések és megjegyzések