Brazil recept
Kuktafőzőben készült articsóka
Praktikus és gyors módszer az articsóka elkészítésére kuktafőző használatával, amely garantálja az egyenletes puhulást és a finom ízeket.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
2 db articsóka
2 evőkanál vaj
2 teáskanál fehérborecet
só ízlés szerint
2 evőkanál vaj
2 teáskanál fehérborecet
só ízlés szerint
Hol találhatók hozzávalók
Az articsóka beszerezhető friss zöldségként nagyobb élelmiszerboltokban, piacokon vagy zöldségeseknél. A többi hozzávaló, mint a vaj, a fehérborecet és a só, bármely általános élelmiszerüzletben megtalálható.
Elkészítés módja
- Távolítsa el az articsóka szárát
- helyezze az articsókákat fejjel lefelé a kuktafőzőbe
- a leveleknek a lábas alja felé kell nézniük
- öntsön annyi vizet az edénybe, hogy az ellepje az articsókákat
- ügyeljen a kuktája maximális űrtartalom-határára
- zárja le az edényt és tegye magas hőfokra
- amint a kukta eléri a nyomást és sípolni kezd, vegye takarékra a lángot
- főzze 10 percig nyomás alatt
- a mártáshoz olvassza meg a vajat a mikrohullámú sütőben
- keverje össze az olvasztott vajat két evőkanál vízzel és az ecettel
- adjon hozzá ízlés szerint sót és alaposan keverje el
- a főzési idő letelte után kapcsolja le a tűzhelyet
- várja meg, amíg a nyomás teljesen távozik, mielőtt kinyitná az edényt
- vegye ki az articsókákat és tálalja az elkészített mártással
Észrevételek
Az articsóka egy elegáns és ízletes zöldségféle. A nyomás alatti főzési módszer felgyorsítja az elkészítést, így a hétköznapokon is könnyen elkészíthető fogássá válik. Az egyszerű vajas mártással tálalva tökéletesen érvényesül a levelek természetes íze.
Értékelések és megjegyzések