Brazil recept
Egyszerű sült burgonya Catupiryvel (Batata assada com catupiry)
Krémesen lágy sült burgonya bőséges requeijão- és parmezántöltelékkel. Praktikus, finom recept bármilyen alkalomra.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
6 közepes burgonya
1/2 üveg krémes requeijão (Catupiry típusú)
Reszelt parmezán sajt ízlés szerint
Só ízlés szerint
1/2 üveg krémes requeijão (Catupiry típusú)
Reszelt parmezán sajt ízlés szerint
Só ízlés szerint
Hol találhatók hozzávalók
Burgonya, só és parmezán a szupermarketekben és piacokon, a zöldség-, illetve tejtermékrészlegen kapható. Requeijão vagy Catupiry leginkább nemzetközi élelmiszerüzletekben vagy különleges sajtokat kínáló pultoknál kereshető; helyettesítőként natúr krémsajt használható, de az ideális alapanyag a requeijão.
Elkészítés módja
- Alaposan mosd meg a burgonyákat, majd villával szurkáld meg több helyen a héjukat
- Tedd a burgonyákat fedeles edénybe, és mikrózd körülbelül 20 percig, vagy amíg megpuhulnak
- Vedd ki a burgonyákat a mikróból, és óvatosan vágd félbe őket
- Egy kanállal vájj ki egy keveset mindegyik fél belsejéből, hogy helyet kapjon a töltelék
- Egy tálban keverd össze a krémes requeijãót és a reszelt parmezán sajtot. Sózd ízlés szerint
- Töltsd meg a burgonyák mélyedéseit a requeijão-parmezán keverékkel
- Tedd 180°C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 15 percre, vagy amíg a töltelék enyhén megpirul
- Vedd ki a sütőből, és azonnal tálald
Észrevételek
Ez a Catupiryvel készülő sült burgonya a brazil konyha egyik melengető, otthonos klasszikusa, gyors harapnivalónak vagy köretnek is tökéletes.
A megfelelően puhára sült burgonya és a requeijãóból, valamint parmezán sajtból készült krémes, ízes töltelék sokféle ízlésnek kedvez. Egyszerű elkészítés, látványosan finom végeredménnyel.
A megfelelően puhára sült burgonya és a requeijãóból, valamint parmezán sajtból készült krémes, ízes töltelék sokféle ízlésnek kedvez. Egyszerű elkészítés, látványosan finom végeredménnyel.
Értékelések és megjegyzések