Brazil recept
Krémes sárgarépatorta
Klasszikus sárgarépatorta csokoládéöntettel. Ez a puha, szaftos sütemény pillanatok alatt elkészíthető a turmixgépben. Ideális választás délutáni kávézások mellé.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1/2 bögre étolaj
3 közepes sárgarépa, lereszelve
4 egész tojás
2 bögre kristálycukor
2 és 1/2 bögre finomliszt
1 evőkanál sütőpor
1 evőkanál vaj
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 bögre kristálycukor
1 bögre tej
3 közepes sárgarépa, lereszelve
4 egész tojás
2 bögre kristálycukor
2 és 1/2 bögre finomliszt
1 evőkanál sütőpor
1 evőkanál vaj
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 bögre kristálycukor
1 bögre tej
Hol találhatók hozzávalók
A sárgarépát bármelyik zöldségesnél vagy szupermarketben beszerezheted. A receptekben használt 'bögre' (cup) mértékegységhez egy 2,5 dl-es űrtartalmú bögrét érdemes használni. A finomliszt, a cukor, az olaj és a tej alapvető élelmiszerek, minden élelmiszerboltban megtalálhatóak. A 'csokoládépor' helyett használj jó minőségű, cukrozatlan kakaóport; ha édesebb bevonatot szeretnél, a megadott cukormennyiség elegendő lesz a krémes állag eléréséhez.
Elkészítés módja
- A turmixgépbe tedd a sárgarépát, a tojásokat és az olajat, majd turmixold addig, amíg teljesen egynemű, sima masszát nem kapsz
- Add hozzá a 2 bögre cukrot, és keverd további öt percig, hogy a tészta igazán sima és levegős legyen
- Öntsd át a sárgarépás alapot egy nagyobb tálba
- Apránként adagold hozzá a lisztet, közben folyamatosan keverd csomómentesre
- Szórd bele a sütőport, és egy kanállal óvatosan forgasd össze, hogy a tészta egyenletesen megemelkedjen sütés közben
- Öntsd a masszát egy kivajazott és kilisztezett tortaformába
- Helyezd 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd kb. 40 percig, vagy amíg egy fogpiszkálóval megszúrva már nem ragad rá a tészta
- Amíg a sütemény sül, készítsd el a csokis öntetet egy kis lábasban
- Tedd bele a vajat, a kakaóport, az 1 bögre cukrot és a tejet
- Közepes lángon folyamatosan kevergetve főzd, amíg szép krémes állagot nem kap
- Vedd ki a tortát a sütőből, és a még meleg süteményt vond be az elkészült forró csokikrémmel
- Hagyd egy kicsit hűlni, mielőtt felszeletelnéd és tálalnád
Észrevételek
Ez a sárgarépatorta igazi klasszikus, amit mindenki imád: híres a hihetetlenül puha tésztájáról és az élénk narancssárga színéről. Mivel az egész tészta a turmixgépben áll össze, rendkívül gyors és egyszerű hétköznapi sütemény, de egy ünnepibb asztalon is megállja a helyét. A selymes csokoládébevonat tökéletesen ellensúlyozza a tészta édességét, így egy igazán ellenállhatatlan desszertet kapunk.
Ez az a recept, amire vágysz, ha valami finomra, gyorsra és gyerekkori emlékeket idézőre vágysz. Tálald frissen főzött kávé mellé, és élvezd a nyugodt pillanatokat.
Ez egy tipikus brazil kényelmi étel. A titka abban rejlik, hogy a sárgarépát nyersen turmixoljuk össze a nedves hozzávalókkal, így lesz a végeredmény különösen szaftos és gazdag.
Ez az a recept, amire vágysz, ha valami finomra, gyorsra és gyerekkori emlékeket idézőre vágysz. Tálald frissen főzött kávé mellé, és élvezd a nyugodt pillanatokat.
Ez egy tipikus brazil kényelmi étel. A titka abban rejlik, hogy a sárgarépát nyersen turmixoljuk össze a nedves hozzávalókkal, így lesz a végeredmény különösen szaftos és gazdag.
Értékelések és megjegyzések