Brazil recept
Házilag készített klasszikus fasírt torta (Bolo de carne moída)
Ismerje meg a házias fasírt torta receptjét, mely egyszerű és ízletes módon varázsoljon pezsgő menüt. Készítse el otthon könnyedén!
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 közepes hagyma apróra vágva
1/2 csésze növényi olaj
1 kg darált hús (marha, sertés vagy vegyes)
2 db húsleveskocka
1 csésze víz
6 evőkanál kukoricakeményítő
1 csésze főtt krumplipüré
Ízlés szerint friss petrezselyem apróra vágva
4 evőkanál krémsajt
1/2 csésze növényi olaj
1 kg darált hús (marha, sertés vagy vegyes)
2 db húsleveskocka
1 csésze víz
6 evőkanál kukoricakeményítő
1 csésze főtt krumplipüré
Ízlés szerint friss petrezselyem apróra vágva
4 evőkanál krémsajt
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalókat általában helyi élelmiszerüzletek hús és zöldség szekciójában található friss vagy fagyasztott termékek között, a fazekasnál vásárlásnál a hús osztályt, a zöldségkínálatot érdemes választani.
Elkészítés módja
- Egy nagy lábasban melegítse az olajat közepes lángon.
- Adja hozzá az apróra vágott hagymát, és párolja, amíg áttetsző és enyhén aranybarna lesz.
- Adja hozzá a darált húst, és főzze, kevergetve, amíg elveszíti rózsaszín árnyalatát és megpirul.
- Oldja fel a húsleveskockákat a húsos pörkölékban, és keverje össze jól.
- Egy külön edényben oldja fel a kukoricakeményítő port a hideg vízben, amíg sima keverék lesz.
- Öntse a kukoricakeményítő keveréket a húsos pörkölékhez, és folyamatosan kevergetve főzze, amíg a szósz enyhén besűrűsödik.
- Adja hozzá a főtt krumplipürét és a petrezselymet, majd keverje össze alaposan, amíg egységes lesz a massza.
- Terítse egy sütőedénybe a húsos keveréket és simítsa el a tetejét.
- Kenje meg a tetejét krémsajttal, és simítsa el egyenletesen.
- Süsse előmelegített sütőben 180°C-on kb. 15-20 percig, vagy amíg a krémsajt megolvad és enyhén megpirul.
- Vegye ki a sütőből, és forrón tálalja.
Észrevételek
A fasírt torta a házias konyha egyik kedvence, amely egyszerűsége és megnyugtató íze miatt népszerű. Sokoldalú és tápanyagban gazdag étel, ideális családi ebédekhez vagy vacsorákhoz, amikor gyors, de finom ételre vágyunk. Ez a recept egy szaftos, fűszeres fasírt tortát mutat be, melynek tetejét lágy krémsajt borítja.
Az elkészítés során a darált húst aromás fűszerekkel, a főtt krumplipürével és egy sűrű szószos alaplével keverjük össze, amit a kukoricakeményítő sűrít meg. Forró sütőben elkészítve, a torta jól megpirul, és minden falat különleges. Tálaláskor friss salátával vagy savanyúsággal ajánljuk.
Az elkészítés során a darált húst aromás fűszerekkel, a főtt krumplipürével és egy sűrű szószos alaplével keverjük össze, amit a kukoricakeményítő sűrít meg. Forró sütőben elkészítve, a torta jól megpirul, és minden falat különleges. Tálaláskor friss salátával vagy savanyúsággal ajánljuk.
Értékelések és megjegyzések