Brazilski recept
Brzi čokoladni kolač (Bolo rápido de chocolate)
Ovaj čokoladni kolač je brazilski klasik koji spaja praktičnost i neodoljiv okus, savršen za svaku prigodu.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
4 jaja
1 šalica mlijeka
1 limenka kondenziranog mlijeka
4 žlice šećera
3 žlice margarina
1 1/2 šalica pšeničnog brašna
3 žlice kukuruznog škroba
1 žlica praška za pecivo
200g nasjeckane čokolade
1 šalica mlijeka
1 limenka kondenziranog mlijeka
4 žlice šećera
3 žlice margarina
1 1/2 šalica pšeničnog brašna
3 žlice kukuruznog škroba
1 žlica praška za pecivo
200g nasjeckane čokolade
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima. Za kondenzirano mlijeko potražite odjel s proizvodima za pečenje ili konzerviranu robu. Kao zamjena za margarin može se koristiti maslac, iako margarin daje izvornu teksturu.
Upute za pripremu
- Započnite prethodnim zagrijavanjem pećnice na 180°C.
- Stavite jaja, mlijeko, kondenzirano mlijeko, šećer, margarin, pšenično brašno, kukuruzni škrob i prašak za pecivo u blender te dobro izmiksajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Pripremite kalup promjera oko 22 cm tako da ga lagano premažete margarinom.
- Ulijte samo polovicu smjese u kalup i po njoj rasporedite nasjeckanu čokoladu.
- Na kraju prekrijte sve ostatkom smjese.
- Pecite u pećnici oko 40 minuta ili dok kolač ne postane zlatno-smeđ i potpuno pečen.
- Izvadite iz pećnice, pričekajte da se kolač malo ohladi i pažljivo ga izvadite iz kalupa za posluživanje.
Napomene
Ovo je vrlo praktičan recept, idealan za one koji traže ukusan desert pripremljen na brzinu u blenderu. Korištenje kondenziranog mlijeka u tijestu osigurava posebnu teksturu i dodatnu notu slatkoće.
Ocjene i komentari