Brezilya tarifi
Pratik Blenderda Çikolatalı Kek
Bu çikolatalı kek, pratikliği ve karşı konulmaz lezzeti bir araya getiren klasik bir Brezilya tarifidir; her an için mükemmel bir seçimdir.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 kutu yoğunlaştırılmış süt (395g)
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1,5 su bardağı buğday unu
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı kabartma tozu
200g ufalanmış bitter veya sütlü çikolata
1 su bardağı süt
1 kutu yoğunlaştırılmış süt (395g)
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1,5 su bardağı buğday unu
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı kabartma tozu
200g ufalanmış bitter veya sütlü çikolata
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Yoğunlaştırılmış süt (leite condensado) ve kaliteli çikolata çeşitlerini yerel süpermarketlerin 'ithal ürünler' veya 'pastacılık malzemeleri' reyonlarında, ayrıca büyük zincir marketlerin online satış kanallarında bulabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Fırınınızı önceden 180°C dereceye ayarlayın.
- Yumurta, süt, yoğunlaştırılmış süt, şeker, margarin, un, mısır nişastası ve kabartma tozunu blender'a ekleyin. Homojen ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Yaklaşık 22 cm çapındaki bir kek kalıbını hafifçe margarin ile yağlayın.
- Hamurun yarısını kalıba dökün ve ufalanmış çikolataları üzerine serpiştirin.
- Kalan hamuru çikolataların üzerini tamamen kapatacak şekilde dökün.
- Yaklaşık 40 dakika veya kekin üzeri altın rengini alıp içi iyice pişene kadar fırında tutun.
- Fırından çıkardıktan sonra kekin ılımasını bekleyin, kalıptan nazikçe çıkararak servis yapın.
Notlar
Bu tarif, hızlı bir şekilde lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenler için idealdir. Hamurunda yoğunlaştırılmış süt (leite condensado) kullanılması, keke özel bir doku ve ekstra bir tatlılık katar. Blenderda kolayca hazırlanan bu tarif ile mutfakta vakit kaybetmeden nefis bir sonuç alabilirsiniz.
Değerlendirmeler ve yorumlar