शाकाहारी
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प्रेशर कुकर में जीरा दाल (मसूर दाल)
प्रेशर कुकर में बनी झटपट और खुशबूदार मसूर दाल, जो एक पौष्टिक साइड डिश के लिए बेहतरीन है।
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प्रेशर कुकर में पकी हुई आटिचोक
प्रेशर कुकर का उपयोग करके आटिचोक पकाने का एक व्यावहारिक और तेज़ तरीका, जिससे यह समान रूप से पकती है और इसका स्वाद लाजवाब रहता है।
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पैन में बनी खट्टी-मीठी ज़ुकिनी (Abobrinha Agridoce)
एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट विकल्प, पैन में तैयार की गई यह खट्टी-मीठी ज़ुकिनी ताज़ी जड़ी-बूटियों और शहद के हल्के मीठे स्वाद का सही संतुलन है।
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नींबू के साथ ग्रिल्ड तोरी (Abobrinha grelhada com limão)
नींबू के साथ ग्रिल्ड तोरी एक क्लासिक साइड डिश है, जो अपनी सादगी, ताजगी और फटाफट तैयार होने के कारण पसंद की जाती है।
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शहद के साथ ग्रिल्ड गाजर (Cenoura grelhada com mel)
शहद के साथ ग्रिल्ड गाजर एक क्लासिक और व्यावहारिक साइड डिश है, जो शहद की मिठास को नींबू और ऑलस्पाइस के सुगंधित स्पर्श के साथ संतुलित करती है।
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भाप में पका पालक
भाप में पका पालक ब्राज़ीलियाई रसोई का एक सरल क्लासिक है, जिसमें तैयारी आसान रहती है और पत्तों का स्वाद अच्छी तरह बना रहता है।
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तबूले (Tabule)
तबूले एक ताज़ा और स्वादिष्ट सलाद है जो ताजी जड़ी-बूटियों और अनाज के बेहतरीन मेल से बना है, यह किसी भी भोजन के साथ परोसने के लिए आदर्श है।
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मसालेदार मूंगफली के साथ तली हुई एस्कारोला (Escarola refogada com amendoim picante)
मसालेदार मूंगफली के साथ तली हुई एस्कारोला ब्राजीलियाई व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे इसके विशिष्ट स्वादों और बनाने की सरलता के लिए पसंद किया जाता है।
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आसान आलू का प्यूरी (मैश पोटैटो)
यह आलू की प्यूरी एक क्लासिक और आरामदायक व्यंजन है, जो अपनी मखमली बनावट और बनाने में बेहद आसान होने के लिए जानी जाती है।
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देसी कद्दू की प्यूरी (Purê rústico de abóbora)
यह एक क्लासिक और आरामदायक ब्राज़ीलियाई साइड डिश है। यह रस्टिक प्यूरी कद्दू के प्राकृतिक मीठे स्वाद को सरल और पौष्टिक तरीके से उभारती है।
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ग्रील्ड कद्दू और ब्रोकली क्रंची नटी ऑयल के साथ
ग्रील्ड कद्दू और ब्रोकली की एक बेहतरीन डिश, जिसे भुने हुए मेवों और बीजों के कुरकुरे सुगंधित तेल के साथ तैयार किया गया है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक साइड डिश है।
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पाप्रिका के साथ भुनी हुई सब्जियाँ
पाप्रिका के साथ भुनी हुई सब्जियाँ एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसमें गोभी का कुरकुरापन, मूली का ताज़ापन और गाजर की मिठास मसालों के साथ मिलकर एक बेहतरीन मेल बनाती है।