מתכון ברזילאי
עוגת ספוג (Pão de ló) בבלנדר
עוגת ספוג קלאסית וקלה להכנה, הידועה במרקם האוורירי והטעם העדין שלה, מושלמת לכל אירוע.
0.0 / 5 מתוך 0 ביקורות
מרכיבים
6 ביצים
1/2 כוס סוכר
1 כוס חלב מרוכז
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח תופח
1/2 כוס סוכר
1 כוס חלב מרוכז
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח תופח
איפה למצוא מרכיבים
ניתן להשיג את כל המרכיבים בכל רשתות השיווק ובחנויות המזון המתמחות באפייה.
אופן ההכנה
- הכניסו לבלנדר את הביצים
- הוסיפו את הסוכר
- הוסיפו את החלב המרוכז
- הוסיפו את תמצית הווניל
- ערבלו היטב עד לקבלת תערובת אחידה
- הוסיפו את הקמח בהדרגה
- ערבבו בעדינות עד להטמעת כל המרכיבים
- שפכו את הבלילה לתבנית משומנת ומקומחת
- אפו בתנור בחום בינוני עד שהעוגה מזהיבה ויציבה למגע
הערות
זוהי גרסה פרקטית למי שמחפש עוגה אוורירית ונימוחה ללא צורך בהקצפת ביצים ידנית. העוגה אידיאלית להגשה לצד הקפה או כבסיס לעוגות עם מילויים עשירים.
דירוגים ותגובות