Ricetta brasiliana
Pan di Spagna veloce al frullatore
Il pan di Spagna fatto con il frullatore è un classico della cucina brasiliana, apprezzato per la sua leggerezza, il sapore delicato e la facilità di esecuzione.
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Ingredienti
6 uova
1/2 tazza di zucchero
1 tazza di latte condensato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di farina di grano tenero con lievito incorporato
1/2 tazza di zucchero
1 tazza di latte condensato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di farina di grano tenero con lievito incorporato
Dove trovare gli ingredienti
Puoi trovare tutti gli ingredienti nei comuni supermercati o negozi di alimentari ben forniti
Procedimento
- Inserisci le uova, lo zucchero, il latte condensato e l'estratto di vaniglia nel frullatore
- Frulla bene fino a ottenere un composto omogeneo
- Aggiungi la farina poco alla volta
- Mescola delicatamente fino a incorporare tutti gli ingredienti
- Versa l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata
- Cuoci in forno a temperatura media finché la torta non risulterà dorata e soda
Note
Questa è una versione pratica per chi cerca una torta soffice senza dover montare gli albumi a neve manualmente. È ideale da gustare a colazione o come base perfetta per farciture.
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